لؤلؤة الشعير - الاستخفاف الشعير. أنا لا أعرف، بالمناسبة، هو السبب. وربما يرجع ذلك إلى حقيقة أن كل واحد منا (ممثلي أكثر أو أقل من الجيل الأكبر سنا) تواجه عصيدة الشعير في المقصف. ثم قالت انها تتطلع، وطعم... زاحف.
****
وأذكر أنه حدث مرة واحدة هناك عندما كان طفلا. كان كل فرد perlovinka aldente في وقت واحد (أي داخل صلبة) والمترامية الاطراف خارج زلق.
هذا الطعام لا يطعم الناس، وإبادة الصراصير، أنا أوافق.
لأنه، على الأرجح، والحصى يحدث نادرا في الأطباق المنزلية - حسنا، ربما ورطة الكلاسيكية. ومقبلات أو طبق منفصل - لؤلؤة الشعير عصيدة، طهي نادرة.
في الواقع - لا شيء.
الشعير، من بين أمور أخرى، أعدت أقصى ما لا فوضى الملكي الحقيقي - لبيتر أولا. لها المعذبة في كريم وفقا لالوصف، وكان عصيدة نكهة جوزي الخفيفة.
تكرار مثل طعم سهلا، إذا كنت تعرف خدعة: الشعير يجب معاملة خاصة من قبل الطهي.
وبادئ ذي بدء فلا بد لها أن يغسل جيدا: في حين أن من الحبوب المنتجين نادرا جدا ما يكفي الأجر الانتباه إلى المنتج الذي هو رخيصة جدا، لأنه - كل شيء بالنسبة لي إراقة بلا رحمة التي دفعها على السطح.
وعلاوة على ذلك - يلقي الشعير في وعاء (من الممكن، حتى مع الماء البارد) واللحامات. اللحامات - وتقديمهم ليغلي، والوقوف بضع دقائق. هذا كل شيء. يتم إرسال فريك المقبلة لمصفاة، ومن ثم غسلها جيدا.
ولكن هذا ليس كل شيء. الآن وقد جفت فريك على منشفة (لا سيما كسول يمكنك تخطي هذه الخطوة)، وانتشار طبقة رقيقة على ورقة الخبز والإرسال في مسخن الفرن الساخن - vyzharivatsya.
عندما فريك ستصبح لطيف، وهوى الذهبي قليلا، وجاف تماما - يمكن افتراض أن يتم الانتهاء من المعالجة.
بصراحة - لا أتذكر أين ومتى تم التقاطها من قبل القرصنة الحياة. الذي حاولت العثور على مصدر ولا عمل - ينصح جميع فقط لامتصاص الشعير اللؤلؤ، ويفضل - 10-12 ساعة.
ولكن من تجربة أستطيع أن أقول - أن يظهر نكهة الجوز سيئة السمعة إلا في حالة واحدة - إذا كانت الحبوب الجافة الملحومة، وبعد ذلك فقط لطهي منه.
وفي الوقت نفسه، يمكنك طهي أي شيء - حتى فضفاض طبق جانبي الشعير، على الرغم من أن الحبوب الكلاسيكية مع الحليب (أو أفضل - كريم).
شهية طيبة!