تذكر كيف في الحكايات الشعبية الروسية؟ وسيكون زميل جيد للبابا ياجا أو عناصر الفولكلور أخرى، الصراخ، بقصف قبضته على الجداول، كما يقولون، السيوف كل ما هو في الفرن! ولا أعتقد قبل رمي، فمن الضروري في الفرن هو "كل شيء" للاستعداد.
ما هو دخول الفولكلور رائع؟ ولكن لهذا، الطبق التقليدي للقرية، على الأرجح، عمال الصلب، والتي يمكن أن تطبخ في وعاء، ولتحديث ذلك - في مرجل.
نظرت إلى جميع أنواع الموارد الذكية، في محاولة لإعطاء اسم للمخلوق، أو لتحديد أي مجموعة من الأغذية التي يمكن أن تحمل. وفي مواجهة حقيقة أنه في الكتب ما قبل الثورة، ذكريات من الطريق الفلاحين الحياة وأقل العاملين و، شيئا من هذا القبيل تسمى "tusheninoy".
المبدأ الأساسي لهذه الأطباق - الشبع (حتى يمكن أن أسميه nazhoristostyu) وسهولة التحضير. هذا هو حقا "اجتاحت" في وعاء أو مرجل كل ما هو في متناول اليد، فإنه utushilos-تبخرت، والسماح لهم مرة واحدة في اليوم، ولكن يمكنك الحصول على وجبة القلبية.
ومع ذلك، تمثل الماضي يمكن أن يكون لانهائي، حتى ننكب على العمل - وصفة طبية للغاية.
المكونات:
• الفخذ تركيا
• البطاطس
• الجزر
• البصل
• الفطر
• الزعتر
• ملح وفلفل
كما ترون، مجموعة بسيطة.
تركيا الفخذين I خفض خشنا وبخفة تقلى في مقلاة، التي شكلت العصير اللحوم ولون فاتح للشهية.
في مرجل لوضع اللحوم على أعلى من ذلك البطاطا غطت مع الجزر والبصل. جميع قطع كبير، شرائح.
الفطر مقطعة إلى قطعتين، أو رمي في القلي كله. مرة أخرى، أفعل هذا فقط لاستحى، ثم أرسلهم إلى الخضروات في غلاية كبيرة.
تمتلئ الخضروات واللحوم مع الماء (واحتمال مرق)، وأيضا والماء والملح المضافة مسبقا بها التوابل. يضاف الملح والفلفل ممكن، في حين انهم يضعون طبقات، ولكن يمتص الماء بشكل أفضل والحصول على الكثير من ألذ.
هذا كل شيء! كازان تترك في الفرن لمدة 1.5 ساعة عند درجة حرارة 190 درجة. ثم نصف ساعة أخرى في تخفيضها إلى 160 وسوف تذوب طبق فقط في فمك.
ويبقى وضع كل من لوحات، وإضافة القليل من المرق، والتي يمكنك غمس الخبز الطازج، ويمكنك البدء في ...
اسمحوا لي أن أذكركم: مثل بابا ياجا حتى متعة!