وصفة هبة من السماء! هذا هو كعكة لذيذة جدا! فلن نأسف!
المكونات للعجين:
200 غرام. السمن أو الزبدة
250 غرام. الجبن
3 بيضات + واحد للتشحيم كعكة
1 ملعقة شاي المياه الغازية
3 ملاعق كبيرة. الدقيق أو أكثر، فكم سيستغرق العجين
قرصة من الملح
لالحشوة:
0.5 كلغ من الملفوف
0.5 كجم مفروم
بصل
ملح
فلفل
الزيوت النباتية
طريقة التحضير:
1. قشر ويقطع البصل.
2. سخن مقلاة مع الزيت النباتي ويقلى البصل.
ثم يضاف إلى البصل والحساء وضع المفروم معا.
2. أجاد الملفوف ناعما جدا ومكان في المقلاة.
حشو ينضج على متوسطة أو عالية الحرارة لتتبخر الرطوبة الزائدة ونصف الملفوف.
الموسم الملح والفلفل حشو. يمكنك إضافة التوابل، والتي أستمتع.
3. السمن أو الزبدة، مقطعة إلى قطع، ويخلط مع اللبن الرائب في والصودا. إضافة الملح.
ثم دفع البيض ويضاف الدقيق.
كمية من الطحين يختلف اعتمادا على مجموعة متنوعة، وأخذني نحو 2.5 الكؤوس. في بعض الاحيان يستغرق أكثر من ثلاثة أكواب.
4. يعجن العجين لينة ومتوافقة. ينبغي أن نكون قادرين على النظر وكأنه خليط بين نفخة والرمال.
5. تقسم العجينة إلى أجزاء 2.
رشي طاولة المفاوضات مع الطحين للحفاظ على العجين عالقة.
العجين لفة في كلا الجانبين من طبقات سميكة 1 سم.
6. لدهن صينية فرن عميق بالزيت ويرش بالدقيق أو السميد.
الطبقة الأولى من العجين لوضعها في قالب لتشكيل الحافة.
توزيع القالب السفلي مع العجين وملء حشو الكرنب، مع تغطية طبقة من الاختبار الثاني.
حواف الكعكة قرصة بعناية.
جعل ثقب في الجزء العلوي من الكعكة، أو ببساطة لسد الثقوب، التي كانت إلى أين تذهب الزوجين.
إذا ترك العجين، فمن الممكن أن انبسط وقطع الحلي المختلفة أو تماثيل، وبالتالي تزيين الكعكة.
7. تليين الجزء العلوي من الكعكة باستخفاف مع البيض للضرب وإرسال النموذج مع فطيرة في الفرن.
تخبز لمدة 25-30 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
خدمة أفضل الساخنة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!