محلية الصنع الآيس كريم - إمكانية العملية فقط للأكل حلوى لذيذة حقا على سعر أكثر أو أقل كافية.
الآيس كريم أن الأذواق وكأنه شيء منذ فترة طويلة المباعة خلال الحقبة السوفياتية، وتقف الآن إنسانية جدا. وحقيقة أن أكثر أو أقل من الميزانية - وهذا أمر غير صالح للأكل.
وأنا لن يجادل بأن الآيس كريم السوفياتي كان أكثر لذيذ في العالم، مقارنة موضوعية ليس كل العمل، ولكن يتم ذلك من المكونات الطبيعية، ولأنه كان شهيا. الآن - زيت النخيل، بدائل الحليب الدسم، النكهات الطبيعية متطابقة ل.
تمتص أقصر.
لأن pokryahtev، انتقل إلى المطبخ (في هذه الحرارة دون الآيس كريم - لا). لا الآيس كريم - ليست مشكلة، إزالة. بطبيعة الحال، الآيس كريم الحقيقي تكرار أننا لم تنجح، في حالة عدم وجود إمكانية فنية، ولكن كمية الناتج في الذوق أن يكون أفضل من العديد من العلامات التجارية المخزن.
اتخاذها:
600 ملليلتر من الحليب
300 ملليلتر من كريم (يمكن zhirnenky)
200 غرام من السكر - غرامة
8 صفار البيض
خلاصة الفانيلا
فرك صفار مع السكر والفانيليا جوهر
في مقلاة، ويفضل مع جدران سميكة ودرجة حرارة منخفضة جدا تقديمهم ليغلي الحليب مع كريم
حار خليط الحليب وتصب في صفار كريم مع التحريك باستمرار وفرك. تبريد كل شيء.
عندما يبرد الخليط إلى أسفل، إذا كان هناك - نضعه في الثلاجة ووضعها في الثلاجة. إذا الفريزر ليست، والبدء في الخروج: وضع وعاء مع الخليط وتجميد في أقرب وقت كما هو الحال في الاستيلاء على الحواف، خلاط، ضربات حتى كتلة رقيق سلس.
الآن تصب في خزان قليلا أعمق، ومرة أخرى في الثلاجة.
الجلد تتكرر عدة مرات، وسهولة الحصول عليها - لذيذ، لذيذ، والآيس كريم الطبيعي.
لا تنزعج، فإن المرة القادمة اقول كيفية صنع الشوكولاته.
سر قليلا: قبل الدخول نحصل على شكل نصف ساعة في وقت سابق - النضوج.