فطائر الشوكولاتة اللذيذة. الفطائر لذيذة لدرجة أنها لا تحتاج حتى إلى استكمالها بأي شيء ، فهي جيدة جدًا ولا تنكسر على الإطلاق عند خبزها. أنا دائما أخبزهم من أجل Shrovetide.
***************************
وصفة:
لتحضير فطائر الشوكولاتة:
بيض -2 قطعة.
ملح -1 / 3 ملعقة صغيرة.
سكر -2 ملعقة كبيرة.
سكر الفانيليا -1 عبوة
ماء - 200 مل.
حليب - 300 مل.
مسحوق الكاكاو -20 جرام.
دقيق -180 جم.
زيت نباتي -2 ملعقة كبيرة.
طريقة طهو
اكسري بيضتين في وعاء ، أضيفي 1/3 ملعقة صغيرة. ملح ، 2 ملعقة كبيرة. السكر ، أضف علبة واحدة من سكر الفانيليا.
يخفق بالمضرب حتى تتكون الرغوة ، ويترك جانبا. صب 300 مل من الحليب البارد في وعاء واسكب 200 مل من الماء المغلي واخلطهم.
يُسكب الحليب والماء في البيض ويُمزج ، ويُضاف 20 جرامًا من مسحوق الكاكاو ، ويُمزج بالمضرب.
أضيفي الآن 180 جرامًا من الدقيق واخلطي حتى تصبح ناعمة. الآن ضعي العجينة جانبًا واتركيها لمدة 20 دقيقة ، حتى ينتفخ الطحين ولن تتمزق الفطائر تمامًا عند الخبز.
تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى تنضج.
من هذه الكمية من العجين ، أحصل على 12 فطيرة بقطر 24 سم. نلف الفطائر الجاهزة حسب الرغبة ونقدمها.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه.