زوجتي تقول هذا هو وصفة ساخرا جدا - تناول الأناناس، احتج مضغ، ويأتي اليوم الأخير لديك، البرجوازية! ومع ذلك، فإن الطبق نفسه يستخدم بسرور. من ناحية أخرى - في أي شكل من الأشكال. أيضا لذيذ!
وإلى أن نكون صادقين، هناك لا يوجد شيء أسماء okromya مخيفة في الطبق ثم و. لا يستخدم الكافيار الحيتان البيضاء والشمبانيا يمكن شراء أبسط من "فوف Clicquot" (الشيء الرئيسي الذي والعنب والنبيذ، وليس بنكهة أنه البوب على التركيز تفريغها الاخوة الصينية).
ولكن الجمع بين الافراج عن الأصلي، يسيل لها اللعاب، وعنوان مثير للإعجاب. تخيل - جئت لزيارة، وكنت بذلك - في منطقتنا سمك السلمون المرقط ساخنة مع صلصة الشمبانيا مع الكافيار. الأصوات؟ هذا صحيح!
حسنا، والمضي قدما!
ما سوف تحتاج:
• سمك السلمون المرقط فقط (كان كاريليا)
• 2 السبانخ شعاع (كبير)
• زوج من المصابيح
• زبدة
• الشمبانيا الحلو
• كريم (يفضل بدانة)
• والكافيار الأحمر الصغير (أنا استخدم رمح)
• حسنا والملح والتوابل إلى الذوق
بورك سمك السلمون المرقط الأول للحشو. إزالة العظام.
ثم - إجراء حشو.
في الزبدة (سبق أن قلت أنه يحسن من طعم ونكهة من السبانخ) السبانخ pritushivaem لمدة ثلاث دقائق، ثم يضاف البصل المفروم ويستمر لاخماد أكثر من ذلك بقليل.
ملء يملأ سمك السلمون المرقط لدينا وإرساله في الفرن لمدة 15 دقيقة في 180 درجة.
في صلصة موازية.
البصل عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية (كبير الدائري) وإضافة نصف زجاجة من الشمبانيا. بفضل البصل المشوي الشمبانيا نحصل على بالكراميل قليلا ...،.
ومن صب كريم وتعطي قليلا يغلي مع التحريك من حين لآخر.
ثم القوس - إزالة وصلصة خلاط لا يخلف وخفقت (بعض)
يضاف البيض و... فويلا، الطبق جاهز.
الآن قليلا عن بدائل (I الآن الكافيار الخاصة استبدال تعسفي رمح، كان كسول جدا للذهاب إلى المتجر). إذا كنت طهي سمك السلمون المرقط الأحمر، الكافيار هو أفضل لاتخاذ الحمراء. وإذا كان لديك سمك السلمون المرقط الأبيض، هذا كل شيء، ثم تأخذ من دون التفكير رمح الكافيار - ينبح الحمراء نكهة حادة جدا أن سمك السلمون المرقط الأبيض جيدا، لا.
شهية طيبة!