جعل حتى مألوفة الروسية الأشكال لحن طبق النكهات الجديدة... التوابل. أنا لا أتحدث عن المزيجات الجافة التي يتم بيعها في الأسواق التجارية والمحلات التجارية. أصبحت بيلاو متنوعة أو "الأعشاب بروفنسال" شائعا كما الحقبة السوفيتية القفزات-suneli والعديد من الفم المحشو بالفعل.
دعونا حفر أكثر من ذلك. نظرة دعونا إلى آسيا، اليوم - للكوريين.
ما تقدمه لذيذ؟
أول شيء أوصي في محاولة dendyan
معجون فول الصويا التي لديها تاريخ طويل، حتى جميل - Dendyan. في هذه القصة (كما معظم آسيا) ضفر الفلسفة حتى، ولكن لن أكرر هنا (عدد قليل جدا من الناس يعرفون). انا اقول لكم عن هذا المنتج.
Dendyan هو ثلاثة أنواع:
Kochudyan (يباع في التعبئة والتغليف الأحمر، عادة) - أكثر حدة من كل عجينة أنواع فول الصويا، ينضج انها بالفعل عام ونصف العام. تكوين - الجلوكوز والأرز والقمح والدقيق ومعجون فول الصويا والملح وشراب السكر.
لالحادة في kochudyan يلتقي الفلفل الأحمر شكل خاص أنه - نسبة عالية من كشافات. ويعتقد أن باقة في هذه التوابل هي فريدة من نوعها، ليس فقط في الذوق، ولكن أيضا يرجع ذلك إلى حقيقة أن يساعد على التعود بسرعة إلى أطباق حار. وهذا هو، أولئك الذين يأكلون يمكن kochudyan، من الناحية النظرية، ثم ما لا يقل عن الفلفل الحار مضغ (ولكن ليس تماما).
Tvendyan تباع في البرتقال أو أقرب إلى التعبئة والتغليف البني (وربما هناك غيرها، ولكن هذه هي أنواع جلبت بالروسية). Tvendyan - عجينة لينة، وأنها لا تحترق، وتنضج ثلاثين يوما فقط، وبالتالي، لديه طعم مختلف جدا. ومع ذلك، تحتوي البقوليات والحبوب الكاملة.
وينقسم Tvendyan ضمن الأنواع إلى ثلاث سلالات، فإنها تختلف في محتواها من الطحين والفاصوليا والكحول والملح والفلفل والخميرة. فهو يستخدم لاطلاق النار والشوربات، اعتمادا على الوقت من السنة.
يباع هناك المعكرونة في حزمة الصفراء - أنها ليست من الأنواع منفصلة، tendyan، ولكن مع إضافات البحرية.
بين tendyan kochudyan ودرجة شدة يجب لصق samdyan. وعادة ما يتم معبأة باللون الأخضر - سواء الحاويات والجرار مع بطاقة خضراء... ومن أكثر كثافة وحدة من tendyan، وأقل حرق من kochudyan. وطعم ذلك بت قليلا مختلفة. كجزء من - القمح والدقيق والأرز، وفول الصويا والتوابل.
جميع الأنواع الثلاثة (أصناف؟) فول الصويا عجينة تستخدم في الحساء واللحوم والأسماك والأرز والخضار... وباختصار، كل شيء. بطبيعة الحال، فإنه ليس من الضروري إضافتها في كل مكان ومجنون. أفضل لتقدير بالاشتراك مع غيرها من المكونات، وهذا فقط باعتبارها توابل للمكرونة (وهو الإيطالية)، وأود أن لا يوصي لاستخدام (مجرد نفسي لا أحب). لكنني أعرف فاتته هذه الصويا لصق فقط للحصول على الخبز.
في أي حال، فإن الأمر يستحق المحاولة. وحتى الآن - شهية طيبة!