وصفة جديدة للمألوفة Pshenko

Admin

أعترف بصراحة - كنت في كثير من الأحيان شراء الدخن؟ جدا نادرا ما نرى أولئك الذين هم "في خطر" لوضعها في كيس عربة التسوق - انطباعا بأن عصيدة الدخن في بلادنا تجاهل عن عمد، على الرغم من القمح تكتسب الآن سمعة باعتبارها السوبر الغذاء المقبل: اتضح أن يكون الرتق جميلة مفيدة، ولكن لا يزال منخفضة التكلفة!

***

ومع ذلك، لدينا، لا أكثر مثل. يتذكر على الفور Pshenko عاديا، وأحيانا حتى مستشفى أو مقصف، والذي ينم عن الخرق القذرة (وكانت هذه الميزة، نعم)، والتي يمكن أن يكون هناك إلا في ظل الخوف من الموت جوعا.

ظهور رائحة كريهة، بالمناسبة، لم يكن خطأ من الخانوق. لقد كتبت بالفعل - يطهى لفترة طويلة عملت في زمن الاتحاد السوفيتي، وتقاسم المعرفة "المقدسة". رائحة تظهر من الحليب، أولا، مخففة، وثانيا - وأضاف إليها الصودا (لتجنب التعرض طوى). ليس في كل مكان، وبطبيعة الحال، التقينا مدير مكتب صادق. ولكن إذا كان الأمر كذلك، الأطباق باستخدام يبدأ الحليب لنتن.

في المنزل - في الحليب، ولكن مع النفط، وحتى بدائية Pshenko هو لذيذ. ومع ذلك، طهي عصيدة الدخن اختيارية. دعونا تجعل من ذلك... عصيدة من دقيق الذرة؟ في الواقع عصيدة من دقيق الذرة - وهي مصنوعة من الحبوب والذرة، ولكن القمح جيد.

نحن بحاجة إلى:

• 200 غرام من الدخن

• 650 مل من الماء

• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون

• الملح والأعشاب العطرية إلى الذوق

الدخن يغسل، وغسلها، انتقل إلى المقلاة الجافة - المقلية. الدخن أثناء التحميص يجب أن تكون جافة وشفافة تقريبا (حسنا، ليس تماما، ولكن عند البدء في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية سوف تفهم ما أعنيه).

عندما تقلى النهائية، صب الماء في عموم والملح. غطاء، ويطهى لمدة خمس عشرة دقيقة، وليس pereshivaya (وإلا يحصل غير واضحة، ونحن لا نفعل الحاجة). بعد خمس عشرة دقيقة، وإيقاف الحرارة ويترك لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى أن مطهي جيدا.

ثم وضع كل شيء في طبق الخبز مربعة أو مستطيلة مدهونة بالزيت والسماح لها فوضى "تسوية". يجب أن تكون سميكة، بحيث يمكن أن تكون مقطعة إلى أسافين.

هذه الفكرة، ثم يمكنك إنهاء والخيال، ولكن لا - للنفط في أسافين مع زيت الزيتون، وإرسالها في الفرن لتخبز لمدة 10-15 دقيقة على 200 درجة. والنتيجة هي نوع من شرائح خبز وردية، والتي يمكن أن تؤكل مع أي صوص، يقدم كطبق جانبي أو استخدامها كأساس لالسندويشات. أنه لذيذ جدا!

بشكل عام، تخيل مع شكلت قبل "عصيدة من دقيق الذرة" من Pshenko يمكن أن يكون أي رقم - كل هذا يتوقف على نوع من التوابل العطرة ما تستخدمها.

إذا كانت حلوة أو حلو - يمكن تقديمه مع اللبن، نعم، تماما الخليج من الحليب. الثوم سارت الامور بشكل جيد مع الجبن أو الطماطم منفردا الصلصة. إضافة العشب الزيتون - وهذا سيكون عصيدة من دقيق الذرة طبق جانبي. جوز الهند وقليلا من كريم المطبوخة - وهنا لديك الحلوى.

باختصار، والتمتع وجبة الخاص بك!

وصفة العصي متموج رقيقة مع الحليب
وصفة العصي متموج رقيقة مع الحليب

لقد حاولت بعض العصي وصفات، وخلصت إلى أن أنجح. حصلت أجمة رقيقة، متموج، الطحين. الطازجة الشاي الساخ...

اللحوم ضغط مع الثوم
اللحوم ضغط مع الثوم

وجبة خفيفة مذهلة مقابل أجر ضئيل! انها محاولة لنفسك!المكونات:2 لحم الخنزير عرقوب1.5 ساعة. ل. ملح1 ...

بسكويت الشاي الجبن
بسكويت الشاي الجبن

عندما لا يكون هناك وقت للتسكع في المطبخ وتريد لطهي الطعام بسرعة شيء لتناول الشاي، أنه يساعدني على...