نحن نراهن نحن عن الوصفة الوحيدة المناسبة لالبرش حساء خضر روسي. مثل، ما هو؟
يقولون حساء ذهب من روما واليونان. يتحدثون عن ذلك، والعلماء. وهم يعتمدون على عدم قيد الحياة حتى وصفات يومنا هذا، ومعلومات عن والرومان والإغريق المزروعة الملفوف (وربما البنجر حتى). بطبيعة الحال، فإن الرومان والإغريق من كل هذا بالتأكيد شيء المطبوخة ذلك.
فلماذا لا حساء (ولكن ليس على الإطلاق مثل الحديث)؟
البنغو! برشت أصل مفتوحة!
وأنا أحب أن أقرأ عن تاريخ بعض الأطباق. Holivary حول أصلهم تشبه أحيانا holivary ملكية الأراضي المتنازع عليها في البحر الأسود. وأسوأ من ذلك هناك.
هنا، ونحن نأخذ على الأقل هذا هو الحساء. الذي هو؟ الروسية، الأوكرانية؟ وربما وروماني؟ فاز البولنديين، أيضا، الحساء. والبيلاروس. وإذا كنت حفر في كتب الطبخ، وصفات تظهر الشوربات، أي شيء صفعات من الحساء والإيطاليين والألمان، وربما حتى الفرنسية. حسنا، ما هي؟ إذا طهي الرومان الحساء، وليس مثل الحديث، ثم لماذا الفرنسيين لا مثل البرش حساء خضر روسي حساء لا يمكن أن يكون؟
الشيء المضحك هو - البرش حساء خضر روسي في المظهر (وأحيانا طعم) لتحديد في كل صعوبة.
ويمكن أن يكون الملفوف، وربما لا. ويمكن أن يكون مع البنجر - ولا يمكن أن يكون! الحساء يمكن إضافة الزلابية والفطر، فمن الممكن لطهي الطعام الساخنة والباردة على اللحوم والأسماك، وحتى في عام - العجاف، وأنه سيظل الحساء.
علماء اللغة، وأنها الخوض في أصل كلمة، والبحث في لغات مختلفة مماثلة في الصوت... I مؤخرا جئت عبر افتراض أنه ولد بورش الأوكرانية من الأطباق الأوكرانية الأم آخر - "البني الغليان ". عدم تكرار كتابة إعلان اسم الطبق، كان شيئا في هذه المادة، مع yatyami وerami، ولكن، آسف، البني - البني، وحساء - كل طبق الروسي، كنت مؤخرا محاورا مع القول أوكرانيا. مثل، لدينا - البرش حساء خضر روسي، وأنت - الحساء، وأنت لا ينطبق دينا البرش حساء خضر روسي.
ولكن بحق السماء، ما pretendovat-.
برشت - أنهم جميعا مختلفون.
البولندية بورش الأبيض، على سبيل المثال، في سجلات الطهي يحدث. انه نوع من الخبز والبيض، والكثير من كريم كراكوف. A الملفوف مع البنجر في ذلك فإنك لن تجد. والحساء نفسه.
ثم هناك الحساء الأخضر.
وحتى مع حساء السمك هناك. الانطباع بأن حساء - هو مثل النباتات الملحية (أو امرأة الفلاحين) - وكل ما تبذلونه من إعدادها وفقا لمبدأ "كل ما هو، كل بالتخلي عن".
وبرشت وصفة فقط الحق هناك تماما كما العديد من الطهاة وربات البيوت. لأن الجميع الذي يعد الحساء وصفة من تلقاء نفسه، وهذه الوصفة - الصحيحة فقط.
ما رأيك، هاه؟