والسماح zabatsat معكم اليوم شيء غير عادي، ولكن لذيذ؟ مثل ذلك من قبل كثير من الناس حتى لا يحاكم، هاه؟ وعلاوة على ذلك، من معظم المنتجات البدائية والمتاحة.
يسخر من البيض! هذا المنتج، والتي غالبا ما تكون على الطاولة يحصل المغلي أو المقلي. حسنا، أو العجة. لأنه يبدو مملة ومملة، مألوفة لصرير الأسنان - كجار، الذين لمدة عشرين عاما في اليوم في حالة سكر الأجور وشجار راض بدقة وفقا للسيناريو، دون أي إلهام، وهذا... الارتجال، هنا!
في الواقع، والبيض - وليس المنتج مملة منهم يمكن طهي هذه الأطعمة!
هكذا يفعل مرة أخرى: يدخن ما يقرب من البيض تقريبا باللغة الصينية.
لماذا أقول المدخن تقريبا؟ لأن المدخن لهذا الطبق نحن لن تستخدم. في الواقع، لا يمكن للبيض الحالية في التدخين، hot- (20-25 دقيقة على درجة حرارة 100 ° C) أو باردة (نصف إلى ساعتين في درجة حرارة حوالي 40 درجة).
ولكن المدخن ليست للجميع، وبناء عليه في مطبخ المرجل - مزعجة. وإلى جانب أحد الجيران يقظة يمكن أن رائحة الدخان وجمع أكثر kipesh عن الحريق. ومن ثم لا otmazyvatsya هوس الاحراق.
لأن في ترك كتبها أسهل - مختومة في خادعة.
لذلك، أولا غلي البيض بالطريقة الكلاسيكية، مسلوقة. ثم نحن غسلها، تبريدها، قذيفة nadbivaem - ولكن فقط nadbivaem، والانقسام، وأنها تسمح لنا في ما تبقى البويضة.
مما يجعل خليط الجهنمية:
صلصة الصويا، والشاي الأسود ورقة جيدة ،، الينسون والبرتقالي تلذذ والبهارات البازلاء - لطعم إضافة الماء إلى النكهة... حسنا، لذلك ما تستمتع به. هناك أيضا تصب الدخان السائل. يجب أن يكون الماء كثيرا أنه يغطي البيض لبضعة أصابع.
والآن كل هذا غلي البيض لمدة ساعتين تقريبا.
المطبوخة؟ صبغ تبريد مباشرة في المرق، سفينة (في نانومتر)، في الثلاجة لمدة 8-12 ساعة
حسنا، ثم نحصل، obsushivayut ونظيفة و... إما تأكل فقط من هذا القبيل، أو قيام اثنين: إعداد المدخن البيض وجبة خفيفة.
الخيار الأسهل - محشوة البيض المدخن. وشغل يمكن أن تختلف:
1. مختلطة صفار البيض مع الرنجة والبصل المفروم
2. يتم خلط صفار البيض مع القشدة الحامضة بت أو اللبن الرائب والأعشاب المفرومة
3. يتم خلط صفار البيض مع الجبن المبشور والمايونيز والثوم والقش
والتي ذكرتها فقط الأكثر شيوعا.
وثمة خيار آخر: سلطة مع البيض المدخن. أبسط - من الفلفل (الأحمر ويفضل)، والجبن المدخن والطماطم ويدخن نفس البيض. خليط عبوة من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والتوابل.
شهية طيبة!