البطاطا المقلية، نظرا لرودي، وأكثر من ذلك - على الطيب - أنها لذيذة. ضارة، ولكن لذيذ. المعطرة النفط، بالمناسبة - هو شيء من طفولتي، وجاء النفط عديم الرائحة في وقت لاحق، وأنا أعرف العديد من الناس الآن لا يزال لا لا، نعم وشراء زجاجة من "zapashistogo".
على الرغم من أن المكرر ومزال الرائحة الكريهة نحن مرة كانت سعيدة، وأنها ليست الرغوية (كان هناك مشكلة في النفط في وقت سابق).
حسنا، حسنا، هذا ليس حول النفط، ولكن فرايز. وغالبا ما يظهر طبق على الجداول في كثير من الأحيان - أنها رخيصة ولذيذة. مملة في بعض الأحيان.
إعداد طريقة جديدة؟
الطريقة الأولى - بسيط جدا، مع التوابل
لا يوجد شيء معقد. للبدء، وتنظيف البطاطس، وقطع، كالعادة، وبعد ذلك - لملء بضع دقائق مع الماء الساخن. تجاهل المياه، وشرائح obsushivayut (نعم، ضجة)، وبعد ذلك - في الزيت الساخن، المقلاة.
للحصول على البطاطا الكمال، فمن الأفضل أن يتدخل بأقل قدر ممكن. وهذا هو جانب واحد من تفحم - منعت، ويقلى حتى القيام به بالفعل. ومع ذلك، يتم الحصول على هذه المواءمة فقط في المثل الأعلى، ولكن في الحياة في كثير من الأحيان البطاطا المقلية كثيرا، لذلك سوف تضطر إلى الحصول على الطريق في كثير من الأحيان (محاولة كثير من الأحيان أقل).
عندما البطاطا تقلى تقريبا، إضافة إلى فص من الثوم، وقصفت بشكل جيد ويتبل بالملح.
وأنا أعلم، الآن لقد دعا قائد العديد من واضح، ولكن أن تكون صادقة، وكم لإرسال البطاطا الساخنة في الماء المغلي؟ الائتمان! وهي، هذه الطريقة تساعد في الحصول على قشرة رائعة! القشرة بالنسبة للطعم - أهم شيء.
بدلا من الثوم يمكن أن تتخذ أي الأعشاب، أنصح بشدة في محاولة الفلفل الحلو المدخن - يتحول MMM، يم!
أسلوب اثنين - معقدة.
البطاطا في كل شيء حاولت الريف، وانا اعتقد. شرائح كبيرة، فهي أزمة لطيفة في العام - شيء رائع هذا البطاطس بطريقة الريفية.
في المنزل، وكثير منها إعداد غريب جدا، وتوالت في الدقيق، على سبيل المثال، قبل القلي. أو مجرد إرساله في الفرن - ثم أتساءل ما هو الخطأ القيام به؟
طهي شرائح كبيرة البطاطا، على غرار لذيذ البلاد، هو في الواقع سهلة. خذ النفط. ستة ملاعق. خذ التوابل - تلك التي نحب. نصف ملعقة صغيرة. باقة يمكن أن تختلف تماما - الفلفل، الثوم وإكليل الجبل الجاف، الريحان، البقدونس، والفلفل الحلو (تاي وإذ تشير مرة أخرى شعر مستعار المدخن). مزيج الزيت مع التوابل. بلدي فرشاة البطاطا، جيد جدا - في الواقع، ونحن بحاجة أكثر، والجلد. قطع كل في ثمانية أجزاء.
الآن، مزيج الزبدة والبطاطا في وعاء أو الحزمة بحيث كان لطخت كل شريحة مع الزبدة مع البهارات.
التالي - أو في فرن ساخن على ورقة أو على مقلاة، الناري أيضا. وتتدخل فقط عندما شرائح المقلية سوف تضطر إلى تسليم!
شهية طيبة!