في عالم يعرف المنتج 1 فقط، والعمر الافتراضي للالذي يساوي 3000 سنة وهو - العسل. وقبل عام، واشتريت جرة 3 لتر من العسل، ولكن كما اتضح أنه كان التزوير الخام، وذات جودة عالية العسل وأنها ليست قريبة. هذا العام قررت إجراء دراسة شاملة للقضية اختبار جودة العسل. للقيام بذلك، والتفت إلى أقربائي البعيدة، وهو مربي النحل المهنية لأكثر من 30 عاما. من محاضرة صغيرة على الهاتف، بالإضافة إلى تلك التعليمات العامة بأنها "نوعية العسل دائما طعم قابض، أي الدموع ارتفاعا طفيفا الحلق "أو" العسل جيد دائما الحلو، له رائحة الأزهار قوية أو الحنطة السوداء "أتذكر ثلاث طرق للتحقق من العسل الذي لم يسمع، ولكن التأكيدات هم المهنية فعالة للغاية
1. لاختبار يتم تخفيف العسل أم لا، وضع 1 ملعقة صغيرة العسل على ورقة والانتظار 2-3 دقائق. أشكال العسل المخفف بقعة مبللة على ورقة أو أي تسرب، وجودة - سوف تقع سليمة. كما ترون، هذا العام اشتريت العسل مخفف، انتقل الحق.
2. للتحقق ما إذا كان شراب العسل الجلوكوز وأضاف، يجب إجراء
الحل من العسل والماء الدافئ في نسبة 1-3، إضافة إلى ذلك بضع قطرات من الأمونيا وهزة جيدة. إذا كان هذا الحل سوف تتحول البني، ثم أنه ينطوي شراب الجلوكوز. في بلدي العسل لم يكن في الصورة والتمرير إلى اليمين.3. قيل لي ذات مرة أن الاختيار هو إلا بهذه الطريقة سوف تعقد العسل في حالة واحدة - إذا كان في الكمال. إذا في منطقة يسكنها النحل، سوف يكون قليلا الظروف البيئية غير المواتية أو سوف النحل على الأقل بعض، وحتى معظم مرض قاصر، ولكن لا شيء من تخفيف والاحتيال الأخرى، وأنا عموما حفاظ على الهدوء، وسيكون الاختبار تفشل. الجوهر هو هذا الاختبار: صب في الصحن من الماء وإضافة قليلا العسل (1/4 ملعقة شاي). المقبل، واتخاذ الصحن مع اثنين من اليدين و قيادة السيارة في دائرة (دقيقة بما فيه الكفاية)حتى أن الماء كما لو أن يهز الدائرة والعسل استيعابها. وضعنا على الطاولة والصحن الأقران في حل الناتجة - إن العسل المثالي في حل وسوف تكون خلايا نمط ملحوظة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن ستلعب الكمال نمط العسل العسل، حيث تم الاحتفاظ به على المستوى الجزيئي هذا. للأسف، لم عسل بلدي لا يمر هذا الاختبار، وأنا لا أرى أي شيء (نتيجة الصورة). وسوف نأمل أن العام المقبل سوف تكون قادرة على شراء العسل الكمال. مثل هذا - وضع مثل!