هذه الوصفة لكريم محلية الصنع اختبار لسنوات. القشدة الحامضة يتحول الدهنية ودائما مع طعم دسم لطيف.
أطبخ كريم لأي الحامض بين عشية وضحاها كريم الهياج. وليس أي ضجة ومشاكل في المطبخ.
لتحضير كريم:
1 لتر من الحليب 1 شارع. من القشدة الحامضة (أي)
طريقة التحضير:
أن تأخذ الحليب الطبيعية كريم البقر، يسخن حتى الساخنة، ولكن لا يغلي (سوف بدانة الحليب يكون أفضل). I يترك ليبرد الحليب.
إضافة الحليب الدافئ بالفعل في خميرية ملعقة من القشدة الحامضة، والتي تتم من قبل (لخميرة تناسب أي كريم من مخزن).
يمزج جيدا. غطاء مع غطاء وأعلى يلتف ببطانية.
أترك كل شيء في غرفة دافئة والانتظار، عندما يكون هناك أفضل كريم الثقيلة. وتستغرق العملية 5-7 ساعات حسب الوقت من السنة. ولكن إذا كنت تفعل في الليل، وكريم تنضج بشكل أسرع.
مستأجر ملعقة بلطف topsheet الجلد كريم والتحولات في جرة (من اللبن الرائب وصنع الجبن).
وضع القشدة الحامضة بعيدا في الثلاجة لمدة يوم آخر قبل النضج الكامل. ولكن هل يمكن أن يكون بالفعل (بلدي عادة لا تنتظر، وأكل كريم في آن واحد).
كريم محلية الصنع لهذه الوصفة تبين دائما دهني مع نكهة لطيفة دسم. هناك مثل كريم ولمن دواعي سروري!
شهية طيبة!