علاج لا مثيل لها - كعكة "المدينة القديمة"! والهواء ايكلير وجدا حلوة الجبن والزبدة كريم إغواء لك مذاقه! وكل من الأطفال والكبار يحبون ذلك!
أتقدم خطوة خطوة صفة لاكلايرس.
تستعد كعكة سهلة وبسيطة، ومن المنتجات المتاحة.
يجب التأكد من طهي هذا علاج رائع!
كوكا "Vecrīga"
تم تصميم وصفة لمدة 25-30 المعجنات
المكونات
- 125 مل. ماء
- 125 مل. حليب
- 100 غرام زبدة
- 1/4 ساعة. الملاعق ملح
- 1/4 ساعة. الملاعق سكر
- 150 غرام دقيق القمح
- 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى. بيض
- 450 غرام الجبن الطري
- 500 مل. كريم 30٪ من الدهون -35٪
- 125 غرام مسحوق السكر
- 25 غراما الفانيليا السكر
- الذوق يرش مسحوق السكر
طريقة التحضير
أولا لديك لطهي اكلايرس.
كيف لطهي العجين، يمكنك ان ترى في قصتي
Choux المعجنات - بسيطة. لاكلايرس، بروفيتيروليس، والكعك والخواتم.
خطوة خطوة وأشرطة الفيديو وصفة يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي أدناه
ننتقل العجين في كيس المعجنات، وأنا اخترت طرف مجعد. عموم رقة غطت للخبز العجين ويترسب في شكل كرات.
إذا لم يكن لديك كيس المعجنات، يمكن العجين otsadit باستخدام كيس من البلاستيك، أو باستخدام اثنين من ملاعق. يمكن إعطاء كعكة الصدارة، مشحم في مفترق البيض.
ترطيب اصبعك بالماء، وإزالة ذيول، حتى لا تحترق أثناء الخبز.
يخبز في فرن محمى على درجة 200-210 في أول 15 دقيقة، ثم درجة الحرارة تنخفض إلى 160 -170 درجة وتخبز لمدة 15 دقيقة أكثر. إجمالي وقت الخبز، وكنت 30 دقيقة، سترى على الفرن الخاص بك، والوقت الخبز يعتمد على درجة حرارة الفرن الخاص بك الذي قمت بتعيين وحجم المنتج.
الآن تحضير كريم. على الفور صب السكر والفانيليا في مسحوق السكر وتخلط.
صب كريم في وعاء المبردة نظيفة وجافة.
والبدء في الضرب على سرعة منخفضة من خلاط.
عندما يبدأ كريم لرغوة
تبدأ تدريجيا لإضافة مسحوق السكر وتخلط.
تدريجيا زيادة سرعة الخلاط إلى الحد الأقصى.
عندما الدهون وكريم أصبحت مرئية على سطح المضارب الرسم - بما فيه الكفاية.
قبل الجلد قمم كريم ليس من الضروري، لديهم ببساطة أن يصبح الهواء.
إضافة إلى نخبة من الجبن الطري، وليس بدقة على ارتفاع خلاط سرعة، مزيج حتى تصبح ناعمة.
إذا كان لديك اللبن الرائب ضيق، ثم قبل إضافتها إلى كريم، حاول مع خلاط لتصبح الهواء.
كريم يتحول لطيف والهواء.
الجزء الأخير، فإننا سوف تشكل كعكة. في خفض ايكلير قبالة كاب.
ملء البالونات كريم.
ومغطاة الغطاء.
لذلك نحن تشكيل كل الكعك.
في رش نهاية مع مسحوق السكر.
هذا كل شيء حتى سهلة وبسيطة لإعداد لينة رائع ومتجدد الهواء الكعك المدينة القديمة.
إعداد هذه الحساسية! أعتقد أنهم سوف نقدر لكم!
الاشتراكتعليقات الكتابة، ومشاركتها مع الأصدقاء، و لا تنسى أن تضع أقوياء البنية 👍 - ويلهم 😊
منشورات عن زن وصفاتي أخرى
كعكة حمار وحشي بدون الخبز
الشوكولاته الكعك الخطوة الأولى خطوة وصفة
خطوة خطوة وأشرطة الفيديو وصفة يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي أدناه 👉