العطاء جدا ولذيذ! ومع كريم وكريم الشوكولاتة واللوز - يتم الحصول على أنها كعكة صغيرة!
الكعك الفانيليا، لا يمكن أن يكون إلا من الزينة لأي جدول عطلة، ولكن أيضا ممتازة، حلوى سهلة لتناول الشاي المنزل.
أعدت بسرعة وسهولة.
المكونات لمدة 12 الكعك قطرها 5 سم.
المكونات
عجين
زبدة - 120 غرام
السكر - 80 غراما
سكر الفانيليا - 20 غراما
بيض الدجاج - 3 جهاز كمبيوتر شخصى. / الوزن الصافي من 3 بيضات 156 جرام /
دقيق القمح - 150 غرام
سول - قرصة
الخبز مسحوق للعجين - 10 غراما
الحليب - 60 مل
تعبئة
اللوز - 12 جهاز كمبيوتر شخصى.
كريم
الشوكولاته البيضاء - 200 غرام
كريم 30-35٪ من الدهون - 300 غرام
تنفيض الأتربة
جوزة الهند
يمكن تحضير الكعك ببساطة الفانيليا، وأنها لذيذة في حد ذاتها، إذا رغبت في ذلك لجمالها يمكن أن يرش السكر البودرة.
إذا، ومع ذلك، سوف تحضير الكعك مع كريم وكريم الشوكولاتة واللوز، فمن الضروري أولا لتحضير كريم.
تحضير كريم
كريم 12 الكعك سنحتاج 300 غراما من كريم 30-35٪ من الدهون و 200 غراما من الشوكولاته البيضاء.
تسخين كريم، وأنها قد تصبح ساخنة.
صب قطع الشوكولاته في كريم الساخنة.
الشوكولاته يجب تغطيتها بالكامل مع كريم.
الانتظار اثنين - ثلاثة دقائق التي سيكون لها الشوكولاته المذابة وتخلط خفقت جيدا حتى تصبح ناعمة.
إعطاء لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة، فيلم الغطاء والغذاء إزالة في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات، حتى تكتمل التبريد.
إعداد العجين
- صب على الفور الدقيق في الخبز مسحوق العجين وقليل من الملح. جميع ضجة ونخل.
- الزبدة والبيض والحليب يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة، لذلك إزالتها مسبقا من الثلاجة.
- ينضج العجين بسرعة كبيرة، بحيث يمكنك الآن أن أنتقل في الفرن لتسخين تصل إلى 180 درجة.
زبدة لينة إضافة السكر والسكر الفانيليا وخفقت جيدا مع خلاط.
إضافة بيضة واحدة، وتخلط حتى الزي العسكري.
بعد ذلك، إضافة نصف الجافة المصفى مزيج من الطحين ومسحوق الخبز والملح.
يحرك لم يمض وقت طويل حتى تصبح ناعمة.
إضافة نصف من الحليب، وإثارة.
إضافة جزء الثاني من الخليط الجاف من الطحين ومسحوق الخبز والملح. مزيج
الجزء الثاني من الحليب. مزيج - العجين جاهز.
قوالب التعبئة بالتساوي الاختبار، وأنهم يشبعون بمقدار النصف تقريبا. I القيام بذلك عن طريق العين، إذا كنت في حاجة إلى أجزاء دقيقة، ويمكن أن تزن في الميزان، وزن 49 غرام لكل حصة.
حصاد يخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة 18 دقيقة، ونظرة للفرن لها.
الاستعداد للتحقق من الكعك عصا خشبية، ثقب إذا كانت جافة، ثم الكعك - جاهزة.
تحرير الكعك على شكل ومنحهم لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
الكعك الفانيليا جاهزة، فهي لينة جدا وعبق! إذا لم يكن لتزيين لهم مع كريم، يمكنك تقديمها الى طاولة المفاوضات. إذا رغبت في ذلك، وجمال يمكنهم يرش بالسكر البودرة.
بالنسبة لأولئك الذين أعدوا كريم، كريم مع فاتر نصل إلى الثلاجة.
فاز خلاط الأول عند السرعات المنخفضة وزيادة تدريجيا إلى الحد الأقصى. كريم ينبغي أن تزيد في كمية من 2-2،5 الأوقات والحفاظ على شكل جيد. قشدة بسرعة كافية، ولذلك لم يكسر بدقة كريم.
قطع الكعك في منتصف الطريق.
ملء في منتصف كريم.
إدراج الجوز واللوز.
سقف أعلى من كريم القيام به.
يرش جوز الهند.
الفانيليا الكعك مع دسم كريم الشوكولاتة واللوز - جاهزة!
خطوة خطوة وأشرطة الفيديو وصفة يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي أدناه
أتمنى لكم سعيدة الشهية ومزاج جيد!
الاشتراكتعليقات الكتابة، ومشاركتها مع الأصدقاء، و لا تنسى أن تضع أقوياء البنية 👍 - ويلهم 😊