في بعض الأحيان يحب الجميع تناول المقرمشات اللذيذة والعطرية. يطلب الأطفال بشكل خاص مثل هذه الوجبات الخفيفة الضارة التي يتم شراؤها. ولكن يمكن تحضير الخبز المحمص الأكثر ضررًا ولذيذًا في المنزل.
أريد أن أشارككم طريقة بسيطة للغاية لصنع الخبز المحمص بأذواق مختلفة. لنعد ثلاثة أنواع من البسكويت منزلي الصنع: بالثوم والخردل الحار والأعشاب العطرية والفلفل الحلو. اختر ما تفضله ، أو اطبخ الثلاثة.
لا يمكن تقديم هذه الخبز المحمص بأمان للأطفال فحسب ، بل يتم تقديمها أيضًا مع الحساء ، وتضاف إلى السلطة وتطحنها تحت كوب من الرغوة.
يتم تحضير هذه الخبز المحمص محلي الصنع ببساطة وبسرعة. كل من الخبز الأبيض وخبز الجاودار مناسبان لإعدادهما. يمكنك أيضًا استخدام الخبز الذي لا معنى له. الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون خاليًا من العفن والروائح الغريبة.
قم بإعداد مثل هذه الخبز المحمص اللذيذ محلي الصنع ولن تشتري وجبات خفيفة من المتجر بعد الآن!
1. يجفف بالثوم
مكونات:
- خبز الجاودار - 1/2 قطعة.
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ل. (بقطرة صغيرة)
- الثوم - 3-4 فصوص
وصفة خطوة بخطوة
1. نقطع الخبز إلى مكعبات أو مكعبات. إذا كنت ستقطع إلى مكعبات ، فالتزم بحجم 1 سم. قمنا أيضًا بقص الكتل بعرض 1 سم ، والطول تعسفي.
2. نضع شرائح الخبز على صينية خبز ونضعها في الفرن ، مسخن مسبقاً إلى 160 درجة. دع الخبز المحمص يجف قليلاً لمدة 5 دقائق.
3. أثناء تجفيف الخبز في الفرن ، حضري صلصة الثوم.
صب 3 ملاعق كبيرة في وعاء. ل. الزيت النباتي ، اعصر الثوم هنا من خلال عصارة وأضف 1 ملعقة صغيرة. ل. ملح مع شريحة صغيرة. امزج كل شيء جيدًا.
4. خذ قدرًا كبيرًا بغطاء واسكب الصلصة المحضرة فيه. وزعي الضمادة على قاع المقلاة بالكامل.
نسكب قطع الخبز المجففة هنا ونغطي المقلاة بغطاء.
5. الآن يجب هز قطع الخبز المحمص جيدًا في قدر حتى تختلط مع الصلصة المحضرة.
اسكب قطع الخبز المحمص بنكهة الثوم مرة أخرى على صينية الخبز.
6. مرة أخرى ، ضع البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على 160 درجة. نقوم بتجفيفها لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تحترق.
هذه هي قطع خبز الجاودار الجاهزة الشهية بنكهة الثوم.
2. القمح المجفف بالخردل
مكونات:
- خبز أبيض (رغيف) - 1/2 قطعة.
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- خردل روسي - 3 ملاعق صغيرة ل.
- ماء - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ل. (بقطرة صغيرة)
وصفة خطوة بخطوة
1. سيكون الإصدار الثاني من الخبز المحمص مع الخردل.
نقطع الرغيف أو الخبز الأبيض إلى مكعبات.
نرسل مكعبات الخبز المقطعة إلى الفرن لتجف لمدة 5 دقائق.
2. تحضير الصلصة.
نخلط 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس ، 3 ملاعق صغيرة ل. الخردل ، 1 ملعقة صغيرة ل. ملح و 1 ملعقة كبيرة. ل. ماء. امزج كل شيء جيدًا.
3. نأخذ كيسًا بلاستيكيًا ونسكب فيه الضمادة ونوزعه على طول قاع الكيس.
نضع أيضًا الخبز المحمص المجفف هنا في الكيس.
4. اربط الكيس بإحكام واقليه حتى يختلط مع الصلصة.
ضع قطع الخبز المحمص ذات النكهة مرة أخرى على صينية الخبز.
5. جفف الخبز المحمص في فرن محمى على 160 درجة لمدة 20 دقيقة أخرى.
لا تنسى تقليب الخبز المحمص بشكل دوري.
هذه بسكويت جميل بنكهة الخردل.
3. القمح المجفف بالبابريكا
مكونات:
- خبز أبيض (رغيف) - 1/2 قطعة.
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة صغيرة ل.
- القفزات suneli (توابل) - 1 ملعقة صغيرة ل.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ل. (بقطرة صغيرة)
وصفة خطوة بخطوة
1. ثالثًا ، نصنع الخبز المحمص العطري والحار مع الفلفل الحلو والقفزات.
نقطع الرغيف إلى مكعبات ونضعه في الفرن ليجف لمدة 5 دقائق.
2. تحضير الصلصة. اخلطي زيت عباد الشمس والملح والفلفل الحلو والتوابل. امزج كل شيء جيدًا.
3. اسكبي الصلصة المحضرة في قدر كبيرة ووزعيها على طول القاع.
صب مكعبات الخبز المجفف هنا.
4. غطي القدر بغطاء وحوض حتى يمتزج الخبز المحمص مع الصلصة.
5. ضع قطع الخبز المحمص ذات النكهة مرة أخرى على صينية الخبز.
جففهم في الفرن لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
هذه هي قطع الخبز المحمص ذات اللون الأحمر الفاتح والرائحة مع الفلفل الحلو والقفزات.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com