أنا جعلت هذه الكعكة الشوكولاته بسيطة فقط من هذا القبيل، يمكن القول تكريما لبداية عطلة نهاية الاسبوع ليسعد نفسي والأسرة.
وكانت الكعكة لطيف جدا وحلوة نوعا ما. ويكفي أن أعد بسرعة وسهولة.
كعكة بسيطة ولذيذة، والتي يمكن جمع بسرعة مجموعة متنوعة من الطرق، مما يجعلها حتى الجولة، على الرغم من أن مربع، مع الكعكات الكعكات المعتادة أو بالجملة.
خطوة خطوة وأشرطة الفيديو وصفة يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي أدناه
دعونا إعداد!
دعونا نبدأ مع إعداد إطار لكريم الحليب مثلجات.
يجب 100 غرام من الزبدة على الخروج من الثلاجة مسبقا، بحيث تصبح لينة، وكان لها درجة حرارة الغرفة.
- في مقلاة صب 1 بيضة
- صب 180 غرام أو 9 الفن. ملاعق من السكر دون الشرائح
- 50 غرام أو 3 فن الكامل. ملعقة نشا الذرة دون الشرائح. نشا الذرة ودقيق القمح يمكن استبدالها.
ضجة لا خفقت.
يضاف الحليب، كل ما نحتاج 400 ملليلتر من الحليب.
- تخلط حتى الزي العسكري.
- إضافة الحليب المتبقية.
- إثارة.
- وضع الحساء على الموقد.
يطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار مجرفة. قد يستغرق هذا حوالي 7-8 دقائق.
وبمجرد أن تبدأ كتلة لرشاقته، تغيير شفرة على الخافق، هل الحد الأدنى النار ويحرك باستمرار، وجلب ليغلي الوزن.
عندما يغلي كتلة، وسوف تصبح سميكة مثل الحلوى.
استمرار التحريك على نار منخفضة، الوزن يغلي لمدة واحدة - دقيقتين، وإزالة من الحرارة.
الكسترد قاعدة جاهزة، يجب أن يكون باردا.
للقيام بذلك، أنا وضعت عموم في وعاء من الماء البارد، وأثار بشكل مستمر لكتلة بسرعة تبريده وشكلت القشرة.
يسمح أساس الشراب ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
تغطية كريم مع التشبث الفيلم في الاتصال، وترك على الطاولة، وإعداد أنفسهم حتى الكعك للكعكة.
إعداد الخليط الجاف، والانضمام معا
- 130 غرام أو 6.5 الفن. ملاعق من الشرائح الدقيق.
- 40 غراما أو 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من الشرائح الكاكاو
- 9 غرامات، أو 1.5 ساعة. ملعقة من مسحوق الخبز للعجين
- 2 غرام أو ¼ ساعة. ملاعق من الملح
إثارة.
ينضج العجين بسرعة كبيرة، وحتى الآن فإنه من الضروري لتحويل يسخن الفرن إلى 200 درجة.
- في وعاء صب 3 بيضات،
- صب 90 غراما أو 4.5 الفن. ملاعق من السكر
- 5 غرامات، أو 1 ساعة. ملعقة من السكر والفانيليا
- 60 غرام أو 3 فن الكامل. ملعقة زبادي. الزبادي يمكن أن تحل محل الكريما الحامضة.
- 80 غراما أو 5 من المادة الكاملة. ملاعق طعام من الزيت النباتي
يحرك حتى سلس، الخفقان ليس من الضروري.
غربلة، إضافة كافة خليط الجاف إعداد أعلاه.
خلط في انخفاض خلاط سرعة حتى الزي العسكري.
ينضج العجين بسرعة كبيرة، وأنها ليست كثيفة، بسهولة تدفقات مع النصل.
صب كل العجين على ورقة الخبز الجاهزة مع الخبز ورقة.
تتسطح.
لقد تقدمت كعكة حجم 32 من 35 سم.
حصاد يخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة في 12-15 دقيقة. أنا خبز الكعكة 14 دقيقة.
الخبز الوقت يعتمد على سمك الكعكة التي تجعلك ودرجات الحرارة في الفرن.
الاستعداد للتحقق من كعكة سيخ خشبي، بيرس، إذا كانت جافة، ثم كعكة جاهزة.
نحن اخراج الكعكة من الفرن، وإعطائها لتبرد.
يتم تمرير الكعكة المبردة إلى ورقة شهادة جامعية رأسا على عقب وإزالة ورقة شهادة جامعية الذي كان يخبز عليه.
بعد ذلك، قطع الكعك للكعكة.
يمكن جعل كعكة لتكوين مختلف، الاستغناء مربع، مستطيل، كعك مستديرة.
فمن الممكن لقطع دائرة يبلغ قطرها 22-24 سم، كقاعدة، والجزء العلوي من 2 إلى جعل الطبقة الأكبر.
2 يمكن أن يقلل دائرة قطرها 18 سم، كقاعدة، والجزء العلوي 2 لجعل طبقة بكميات كبيرة.
يمكنك تقسيم الكعكة إلى 4 قطع، قطع قطع، وجعل كعكة من 4 الكعك.
I قطع دائرة يبلغ قطرها 18 سم، وسيكون الجزء الأكبر جعل 4 طبقات.
أنا غارقة الكعكة أسفل.
لتشريب وأغتنم ملعقتين من الحليب الحلوى، وإضافة ¼ ساعة. ملعقة من السكر والفانيليا. I أثار، وتشريب كعكة أقل.
ونحن نحتفظ كعكة على الطاولة، وسوف تنتهي كريم.
100 غرام من الزبدة اللينة، درجة حرارة الغرفة، وانتشار في وعاء نظيف وجاف.
إضافة 15 غرام أو 3 ساعات. ملعقة من السكر والفانيليا. ويمكن أن يضاف الفانيليا والسكر حسب الذوق.
نبض في أقصى سرعة الخلاط لمدة 2-3 دقائق، اعتمادا على ما القوة التي خلاط.
يجب أن تكون الزبدة المخفوقة الخفيفة ومتجدد الهواء.
قاعدة الكسترد قبل الاتصال مع الزبدة المخفوقة، يجب أن تكون جيدة للفوز مع خلاط، وينبغي أن تكون لينة ومتجانسة.
وعلاوة على ذلك في الزبدة المخفوقة وسوف يعرض تدريجيا أساس المشروب، وفاز في أقصى سرعة الخلاط حتى الزي العسكري.
إضافة ملعقة من قاعدة الحليب وخفقت حتى تصبح ناعمة. المزيد من ملعقة. خفقت مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
لذلك ربط تدريجيا عن النفط قاعدة الشراب.
إزالة كريم في الثلاجة حتى كريم vzobom.
250 غراما من كريم الجلد المبرد الجلد تبدأ في الحد الأدنى للسرعة الخلاط عندما يبدأ كريم لرغوة، وزيادة تدريجيا سرعة الخلاط إلى الحد الأقصى.
في أقصى سرعة خلاط، فاز كريم حتى انها مستعدة.
كريم الجاهزة للجلد، يجب زيادة في حجم 2 - 2.5 مرة، يكون الهواء، وللحفاظ على الشكل أيضا.
بلطف لا يقتل كريم. بعد ذلك، ربط قشدة مع كريم.
أولا، إضافة حوالي 2 ملعقة كبيرة. ملعقة قشدة في كريم، وتخلط مع خلاط حتى تصبح ناعمة.
بعد ذلك، نشر كريم. إثارة في انخفاض خلاط سرعة حتى الزي العسكري.
وتبين الهواء وكريم دقيق، لتذكر طعم ذاب الآيس كريم مثلجات.
على طبق من وضع عصابة للانفصال مع فيلم خلات وتشكيل كعكة.
كريم تقسيم بصريا إلى 5 أجزاء، ويغطي الجزء السفلي من 1/5 من كعكة كريم.
من الكعكة المتبقية، ولقد تقدمت القط وتشكيل كعكة، بالتناوب الرقائق وكريم.
تغطية الكعكة مع التشبث الفيلم ووضعها في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات، وعادة ما تضع بعيدا ليلا، لكريم المجمدة وكعكة تعزيز جيدا.
وكانت كعكة العطاء وذيذه جدا، وأنا حقا أحب.
ولكن عند أكله، فإنه ينهار قليلا، لذلك أنصحك، لتشكيل كعكة الكعك كلها 2-4 وكعكة رأس واحد فقط أن تفعل بالجملة.
وأوصي أيضا أن ننظر إلى الصفحة مع هذه الوصفات
الشوكولاته كعكة مفاجأة. لذيذ كعكة محلية الصنع، وأحبائهم سيكون سعيدا
**************************************************************************
كعكة محلية الصنع "شوكولا نزوة". لينة، وكعكة رطبة ولذيذة غير واقعي
المكونات محسوب على الكعكة التي يبلغ قطرها 18 سم، وارتفاع 9 سم ووزنه 1430 غرام. الشوكولاته البسكويت
3 جهاز كمبيوتر شخصى. - البيض / الوزن الصافي 170 جرام، لا يهم +/- 15 غراما /
90 غراما - السكر (4،5 الحادي والعشرين. ملاعق)
5 غرامات - سكر الفانيليا (1 ساعة. ملاعق)
60 غراما - الزبادي (3 من المادة كاملة. ملاعق)
80 غراما - الزيوت النباتية (5 من المادة الكاملة. ملاعق)
130 غرام - دقيق القمح (6.5 الحادي والعشرين. ملاعق)
40 غراما - الكاكاو (4 ملاعق كبيرة. ملاعق)
9 غرامات - الخبز مسحوق للاختبار (1.5 ساعة. ملاعق)
2 غرام - الملح (¼ ساعة. ملاعق)
كريم
400 غرام - الحليب
1 جهاز كمبيوتر. - البيض
180 غرام - السكر (المادة 9. ملاعق)
15 غراما - سكر الفانيليا (3 ساعة. ملاعق)
50 غراما - نشا الذرة (3 ملاعق كبيرة. ملاعق)
100 غرام - زبدة
250 غرام - كريم مع محتوى الدهون 30-35٪
أتمنى لكم سعيدة الشهية ومزاج جيد!
الاشتراكتعليقات الكتابة، ومشاركتها مع الأصدقاء، و لا تنسى أن تضع أقوياء البنية 👍 - ويلهم 😊