ويمكن أن تستخدم اللحم المفروم الخام واللحوم المسلوقة لهذا كعكة مذهلة. ويمكن أن تنتقل من خلال مفرمة اللحم أو قطع باليد. الجبن في أي لذوقك، جبنة موزاريلا suluguni أن تحب أفضل. يمكنك التدخل حتى مع الصف، وسيكون أكثر إثارة للاهتمام. لدي هذه الكعكة - جبنة فيتا مختلطة مع جبن موزاريلا.
المكونات:
العجين
400 غرام طحين
الحليب 150ML
50 مل من الماء
1 جهاز كمبيوتر. بيضة
13-14 غرام من الخميرة الطازجة
60 غرام من الزبدة
1 ملعقة طعام (25 غرام) سكر
1 ملعقة شاي (5 غ) ملح
إضافات
250 غرام من اللحم المفروم
150 غرام من البصل
3 غرام ملح
الجبن 300 غرام
الفلفل حسب الذوق
الخضر الطازجة
وصفة الكعكة مع اللحم والجبن
العجين
في ماء دافئ (حوالي 30 درجة مئوية درجة) إضافة الخميرة ويحرك.
إضافة إلى ذلك نصف ملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الطحين (من المجموع).
خلط كل شيء، وإجازة حتى غطاء الرغوة.
اعتمادا على نوعية الخميرة هو 10-20 دقيقة.
تأجيل ملعقة من الدقيق.
في بقية، إضافة الملح.
تذوب الزبدة.
إذن أو عذر البيض مع السكر المتبقية.
جعل العطلة في الدقيق وتصب الخميرة والبيض والحليب.
كل خلط وآخر لدخول الزبدة.
يعجن العجين حتى دولة متجانسة على نحو سلس.
إغلاق احباط وضعها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا.
اللحوم حشو
يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
تقلى حتى zolotinki الضوء.
ووضع اللحم على جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حرارة عالية حتى يتغير لونه.
يضاف الملح والفلفل ودافئة اختياري تصل 2-3 دقائق أكثر.
الطبقة CHEESE
صر الجبن على مبشرة أو الهريس مع مفترق.
إضافة إلى الأعشاب الطازجة والجبن وتخلط كل شيء.
وفي الوقت نفسه، فإن كلا من ملء جاهزة.
FORMATION
الخروج العجين ينقسم إلى قسمين.
من جزء واحد لطرح كعكة مستديرة.
نقله إلى الرق ووضع ملء اللحوم في الوسط.
متحللة حول الجبن حشو.
انبسط كعكة والغطاء مع كعكة الثانية على القمة.
شق حشو الجبن على القطاع وتشكل بتلات.
PASTRY
وضع الكعكة على ورقة الخبز وإجازة لمدة 15 دقيقة rasstoyatsya.
في الفرن على حرارة 180 درجة درجة C وتليين كعكة أعلى صفار البيض.
توضع الكعكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
غطاء تأهب مع منشفة والسماح لتبرد قليلا.
تفاصيل الإعداد والرجوع إلى مقطع الفيديو.
فطائر الهواء مع الملفوف (زين)
وجبة شهية.