إذا كنت من محبي الأطباق الآسيوية حار ولحم البقر أو الدجاج في صلصة الحلو والحامض، ثم هذا الخيار سوف يكون ذوقك.
حاولنا تناول وجبة في مطعم المفضلة لدينا قان باي. وكان لطيفا للجميع، وقررنا أن تكراره في المنزل.
المكونات
600 غرام من الدجاج
1 جهاز كمبيوتر. باذنجان
1-2 قطعة. طماطم
الفلفل الحار
1 جهاز كمبيوتر. بصل
1 جهاز كمبيوتر. الجزر (اختياري)
2 تحويلة. ثوم
3 ملاعق كبيرة. ل. نشا البطاطس
2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
4 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا
وصفة الدجاج المقرمش حار مع الباذنجان
دجاج فيليه محاربة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
صب صلصة الصويا وإجازة لمدة نصف ساعة.
قطع الخضار إلى مكعبات.
قطع الباذنجان إلى حلقات وإيواء بسخاء مع الملح.
تحرق الطماطم، وإزالة قشر وقطع أيضا.
جعل الخليط - مزيج الطحين والنشا والسكر.
ضغط على الدجاج والتحول في فتات الخبز.
الأحزاب الدجاج تقلى في طبقة واحدة على مسخن جيدا، مع عموم النفط حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
يضاف اللحم المطبوخ بشكل منفصل.
شطف الباذنجان بالماء البارد والضغط.
عند احمر جميع الدجاج، وإضافة الزيت في مقلاة ونضع البصل.
وبعد دقيقة والجزر.
وبعد دقيقة والباذنجان والثوم والفلفل الحار.
كل تقلى على نار عالية، أضيفي الطماطم.
يترك على نار خفيفة حتى ينضج تقريبا.
إضافة الخضار إلى اللحوم.
مزيج المتبقية الخليط مع بقية الدجاج مع صلصة الصويا.
إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء، صب كل شيء في المقلاة ويقلب وبضع دقائق في عملية الاحماء.
وجباتهم الخاصة، ولكن يمكنك إضافة الأرز للتزيين.
تفاصيل الإعداد والرجوع إلى مقطع الفيديو.
مفصل عبق لحم الخنزير في البيرة (زين).
وجبة شهية.