أريد أن أقترح وصفة قديمة جدتي لمربى الفراولة. ويتم الحصول عليه من التوت الجميلة كلها وتخزينها دون تبريد حتى الصيف المقبل.
لقد سمعت الكثير من الجدل، والتقى عدد كبير من وصفاتحيث يقول الناس بكل ثقة أن إضافة نصف السكر، وبالتالي يحافظ على الاحتفاظ بشكل جيد خلال فصل الشتاء. حتى جدتي 1: 1 لم يأت على الفور، لأنه قبل أن يضيف إلى 1 كيلوغرام من الفراولة 1.2 كجم من السكر، أو حتى نصف. طهي مربى بحيث مكان في الثلاجة لعقد وتخزينها في الظروف العادية في درجة حرارة الغرفة. من لها حصلت وصفة أخرىمربى الفراولة لتناول الشاي، والحالي "خمس دقائق".
بالطبع لكل شخص مختلف الأذواق. وأعتقد أن المربي يجب أن تكون سميكة وحلوة، ويحل محل السكر الحلوى لتناول الشاي.
المكونات
1 كلغ من السكر
1 كيلوغرام من الفراولة
حامض الستريك 2 غرام
وصفة للمربى الفراولة مثالية
فقط أريد أن أقول أن هذا المربى وتستغرق وقتا طويلا، ولكن الجزء الأكبر من ذلك الوقت - الانتظار، التي يمكن أن ipolzovat لفي الإرادة، أو ل إعداد أطباق أخرىطالما كنت لا تزال في المطبخ.
الفراولة نوع، وغسل وتجفيف قليلا، ليست هناك حاجة الرطوبة الزائدة.
صب في ما يقرب من نصف السكر الفراولة.
تركها وحدها لمدة ثلاث ساعات، وينبغي أن تعطي العصير.
بعد 3 ساعات لاستنزاف عصير. إضافة النصف المتبقي من السكر.
على نار صغيرة طهي شراب السكر.
صب التوت مع شراب السكر ويغلي لمدة 5 دقائق.
ترك التوت لمدة ثلاث ساعات على الأقل إلى التوت غارقة في شراب.
ثم يغلي لمدة 5 دقائق، ومرة أخرى ترك التوت لمدة ثلاث ساعات أو أكثر.
كرر هذا الإجراء 3-6 مرات.
فواصل أطول، وأكثر مرونة ستكون التوت.
أقل لك سوف يكون من ضجة، وأكثر جمالا شكل إرادة التوت.
في المرة الأخيرة الحاجة إلى إضافة حمض الليمون، المخفف بالماء 1: 1 ويغلي لمدة 15 دقيقة.
تصب في الجرار المعقمة الساخنة من المربى، لإغلاق وتترك لتبرد.
الذين اعتادوا على صب جام تبريد بالفعل، وجعل بطريقتها الخاصة.
التفاصيل والفروق الدقيقة للإعداد، انظر مقطع الفيديو.
بالفيديو وصفة
وأتمنى لكم شهية طيبة!
إذا كنت ترغب في وصفة، انقر فوق الابهام إلى أعلى ومشاركتها مع الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية.
الكتابة في التعليقات إذا كان لديك أيضا وصفات جدتي العجوزوسوف يكون مثيرا للاهتمام.