اليوم أريد أن أقدم وصفة طبق مثيرة جدا للاهتمام من الباذنجان مع الخوخ. هذا الطبق اللذيذ والساخن والبارد. وعلاوة على ذلك، بل لعله من الصعب القول ما يشير إلى المزيد من وجبة خفيفة، سلطة خلع الملابس أو مقبلات.
بالفيديو وصفة
فاتح الشهية وصفة الباذنجان مع الخوخ
ختم باذنجان أرباع، موسم بسخاء مع الملح وتترك لمدة نصف ساعة ضجة. شطف مع الماء البارد والضغط.
الفلفل الحلو مقطعة إلى مكعبات والبصل والفلفل الحار - مكعبات صغيرة.
الخوخ خالية من العظام ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
على زريعة مقلاة البصل مع ملعقتين كبار من الزيت النباتي.
إضافة باذنجان وتقلى حتى تصبح طرية.
وضع الفلفل الحلو والحار.
عندما الخضار جاهزة تقريبا، إضافة الخوخ، وإثارة، تغطى وتترك لمدة 3-4 دقائق.
ثم يضاف الملح والثوم والكزبرة والبقدونس وملعقة صغيرة من السكر.
دقيقة الاحماء وكل الباذنجان جاهزة.
المكونات
1 كبير الباذنجان
1 الفلفل الحلو
1 الفلفل الحار
1-2 قطعة. بصل
300 غرام من البرقوق
1/3 ملعقة شاي الكزبرة المطحونة
الخضر الطازجة
الملح والفلفل والسكر حسب الذوق
وأتمنى لكم شهية طيبة!
التفاصيل والفروق الدقيقة للإعداد، انظر مقطع الفيديو.
إذا كنت تحب وصفة
وجبات خفيفة، ارفع اصبعك صعودا ومشاركتها مع الأصدقاء والمعارف في الشبكات الاجتماعية، فضلا عن إرسال وصفاتهم وخيارات الطهي.