وبما أننا الجزء الأكبر من سكان الريف ولا يتجول في المدينة مع بندقيته على أهبة الاستعداد للبحث عن الخنزير البري، حتى تأخذ كل لحم الخنزير المتاحة.
المكونات:
بالفيديو وصفة
لحم الخنزير الساخن احتفالي للسنة الجديدة وليس فقط
- قطع اللحم على طول كما الكتاب، وترك بضعة سنتيمترات من حافة.
- في سمكا أجزاء لإجراء شق صغير من 0.5 سم.
- مع تغطية احباط للصد وسمك 1.5 سم.
- في محاولة لتحقيق الشكل إلى مستطيل إلى لفة.
- الملح والفلفل حسب الذوق، وعلى كلا الجانبين.
- على إجازة لمدة نصف ساعة، ولكن هذه المرة جعل صلصة:
- وكلما وضعت الأطباق التوت البري والثوم وإكليل الجبل، والعسل، براندي.
- خلاط طحن أو بأي وسيلة متاحة.
- ترك الصلصة لمدة 10 دقيقة.
الفرن وتسخينها إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- توسيع اللحوم إلى مستطيل وانتشار مع صلصة لها.
- بلطف أضعاف في لفة وربط خيط عشوائيا.
- احباط التفاف أو وضعها في غلاف للخبز، لا تنسى أن تترك له الهواء قليلا.
إرسال في الفرن لمدة ساعة على الأقل. بشكل عام، وهي المرة الطهي يعتمد على سمك.
بعد نصف ساعة للحصول على اللحوم (في حالتي)، وزيادة التدفئة إلى 220 ° درجة مئوية.
- قطع بعناية خرطوم صب اللحوم عصير الخاصة بهم وإرسالها في الفرن مرة أخرى.
- 7-10 دقائق مرة أخرى وتصب العصير للخروج من الفرن.
- على استعداد لتحويل اللحوم على طبق من ذهب، مع تغطية احباط وإجازة لمدة 15 دقيقة.
ما مجموعه اللحوم التي عقدت في الفرن لمدة 1 ساعة 40 دقيقة.
- الرغبة في تحديد أفضل اللحوم باستخدام ميزان حرارة - 71 ° C وسائل درجات الاستعداد.
- أو يمكنك مجرد عصا سيخ ونظرة على لون العصير. شفافة - يعني الاستعداد. هذا كل شيء.
كيف لذيذ لطهي أي دجاج اللحم
صلاد جديدة تماما للجدول عطلة
كستلاتة الدجاج الأصلية "والأسماك واللحوم"
شهية طيبة!