فطيرة باللحم أوسيتيا

ثبت! الكعك يخرج لذيذ جدا، حيث أن العصير ملء وعجينة لينة. انها محاولة لنفسك!

المكونات للعجين:

100 مل من الماء

150 مل من اللبن الزبادي

25 غرام. زبدة

1 حزمة الخميرة الجافة

0.5 كيلوغرام من الطحين

50 مل من الزيت النباتي

قرصة من الملح

المادة 0.5. ل. سكر

لالحشوة:

0.5 -0.7 كجم لحم البقر المفروم أو الدجاج

بصل

2 فصوص من الثوم

البقدونس

البصل الأخضر

مرق

0.5 ساعة. ل. المجففة لذيذا أو التوابل إلى الذوق

0.5 ساعة. ل. ملح

الفلفل الأسود والأحمر

طريقة التحضير:

1. مزيج الماء الدافئ لمدة العجين مع السكر والخميرة. صب اللبن الدافئ، والزيت النباتي، إضافة قليل من الملح والزبدة المذابة.

2. الدخول في الجزء السائل من اختبار دقيق منخول.

يعجن العجين كثيفة لطيف وإجازة لنهج حوالي 1 ساعة.

3. طحن الأعشاب لملء. البصل والثوم قطع.

4. المزيج في وعاء من اللحم المفروم والبصل والبقدونس والثوم وفاتح للشهية.

يضاف الملح حسب الذوق تعبئة وموسم مع الفلفل.

صب في القليل مفروم مرق اللحم أو الماء ويعجن جيدا. أفضل بالطبع لاستعادة.

5. تقسم العجينة الخروج إلى ثلاثة أجزاء

يعجن كل قطعة من الكعكة في يديها على الطاولة مدهون.

مركز اختبار لوضع ثلث التعبئة. ربط حواف العجين في الوسط.

لشد العقيدات مما أسفر عن كعكة مع يديه.

6. مدهون مقلاة مع الزيت النباتي.

7. وضع في كعكة عموم مع ملء التماس إلى أسفل.

لتوزيعه على الجزء السفلي من تجهيزات المطابخ، كعكة لاتخاذ المكان كله.

في وسط الكعكة لجعل حفرة مستديرة للبخار من الفرار.

8. فطيرة خبز أوسيتيا في 250 درجة مدة 15 دقيقة تقريبا.

9. الكعك الجاهزة لإخراج من العفن على منشفة وفرك الأعلى مع الزبدة المذابة.

الكعك المكدس تحتاج بعضها البعض. خدمة دافئة.

شهية طيبة!

مثل هذا؟

من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!

أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))

شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!