يمكن أن يبدو كسرولة الخثارة المألوفة والمحبوبة لدى العديد من الأطباق لتناول الإفطار أو شاي بعد الظهر غير عادية إذا تم طهيها في "أواني" التفاح. في هذا الشكل ، تصبح حلوى أصلية يمكن استكمالها ، إذا رغبت ، بمغرفة من الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة.
إذا كنت لا تستخدم السكر المحبب ، فإن مثل هذه التفاحات مناسبة تمامًا لقائمة النظام الغذائي. وسيساعد هذا الشكل من التقديم أيضًا على التحكم في نفسه حتى لا يأكل جزءًا إضافيًا - هذا من تجربة شخصية: اثنان كثير ، لكن الضمير لا يسمح بالقطع من الثاني ، رغم أنني أريد ذلك حقًا.
مكونات:
تفاح - 5 قطع.
الجبن - 8 ملاعق كبيرة. ل.
سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الزبيب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
بيضة دجاج - 1 قطعة.
الجوز - 2 ملعقة كبيرة ل.
تجهيز:
الخطوة 1: تحضير المكونات المطلوبة. يجب أن يكون التفاح كثيفًا ومن الأفضل تناول أصناف حامضة أو حلوة أو حامضة. بناءً على الحجم ، يلزم 4-5 قطع.
الخطوة 2: يشطف الزبيب (أسود أو أبيض) وحبات الجوز ويقطع إلى قطع صغيرة. قطع الفاكهة الكبيرة المسكرة إلى ثلاثة أجزاء ، والفاكهة متوسطة الحجم تكفي إلى نصفين.
الخطوه 3: يُضاف الجبن القريش إلى مزيج الفاكهة والمكسرات ويُخفق في بيض الدجاج. لتقليب جيدا. مع الأخذ في الاعتبار حلاوة التفاح والزبيب ، واعتمادًا على الذوق الشخصي والعائلة ، أضف 1-2 ملعقة كبيرة. ل. سكر محبب. لم يعد يستحق ذلك ، وإلا فإنه سيكون متخمًا. امزج مرة أخرى.
الخطوة الرابعة: اغسل التفاح جيدًا لأنه سيطهى مع القشر. الآن من الضروري إزالة اللب بالبذور وجزء من اللب منها لعمل أواني لخبز كتلة الخثارة. إذا لم يكن هناك أدوات خاصة ، فمن الملائم استخدام ملعقة صغيرة. قطع "الغطاء" من جانب القصبة ، ولكن قطرها ليس كبيرًا جدًا ، فهذا يكفي لضمان تغلغل الملعقة. من المهم إزالة محتويات التفاحة بعناية حتى لا تتلف "الجدران والقاع" التي يجب أن يكون سمكها التقريبي 0.5 سم. يمكن تقطيع الجزء المحفور من اللب إلى قطع صغيرة وإضافته إلى الحشوة.
الخطوة الخامسة: املأ أواني التفاح الناتجة بإحكام بالحشوة المعدة. رتبهم في طبق الخبز. لا ينبغي أن يكون فضفاضًا جدًا ، ولكن مع مصدات لإبعاد العصير.
الخطوة السادسة: سخني الفرن على حرارة 180 درجة واخبزي التفاح المحشي فيه لمدة 30-40 دقيقة. يعتمد وقت الطهي على خصائص التقنية وصلابة الثمرة. إذا رغبت في ذلك ، اسكب الفاكهة المخبوزة مع العصير الساخن ، لأنها سوف تتماسك عندما تبرد.
الخطوة السابعة: يمكنك تقديم مثل هذا الطاجن كحلوى أو كطبق رئيسي في الشركة مع قشرة من اللفائف المخبوزة حديثًا.
بالعافية! ودعها تكون لذيذة بالنسبة لك!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)