البرغر لحم المصنوعة من الفول مع الفطر

البرغر اللذيذ جدا والقلبية - مثالية لقائمة العجاف.

المكونات:

200 غرام. فاصوليا

150 ج. فطر

بصل

فص من الثوم

2 ملعقة كبيرة. ل. سميد

2 ملعقة كبيرة. ل. طحين

ملح

فلفل

الزيوت النباتية

طريقة التحضير:

1. الفاصوليا غسل وإضافة الماء البارد. ترك الفاصوليا في الماء لمدة 12 ساعة. دوري تغيير الماء.

2. استنزاف المياه من الفول، وضعها في المقلاة ولملء جزء من المياه النقية. وضع الفول على نار هادئة ويطهى حتى يصبح طريا. ويجب أن لا تتأجج بقوة!

3. إزالة الحبوب من الحرارة. استنزاف وتبرد.

! المهم يمكنك استخدام حبوب الجاهزة - المعلب في عصير خاص به.

4. غسلها الفطر وقطع.

5. قشر البصل ومقطعة إلى مكعبات.

6. يقلى البصل بالزيت النباتي.

7. يضاف الفطر والبصل وتقلى جميعا معا لمدة 5 دقائق.

8. الجمع في وعاء من الفاصوليا والفطر المقلي. يضاف الملح والفلفل الموسم.

9. لتذوق صر القرنفل والثوم.

10. كامل اللحم المفروم كتلة أو خلاط سوط.

11. صب السميد والدقيق وتصب ملاعق زوجين من الزيت النباتي.
ترك استعداد حشو لمدة 30 دقيقة في الثلاجة لالسميد البداية وحتى تنتفخ.