إعداد هذه الكعك، حسنا، بسرعة كبيرة، وتعجن العجينة مرة واحدة أو مرتين!!! لضرورة ملء التفاح فقط، فإنها لا تحتاج إلى قطع، صر، أو حتى تفعل شيئا من هذا القبيل... وأشكال I هذه الكعك على شكل عقيدات أو الحقائب، لطيفة جدا، أستطيع أن أقول حتى احتفالي!
لوضع العجين في وعاء 200 غ من الزبدة (خففت بالضرورة) 200 غرام من كريموأضاف 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر, قرصة من الملح وفرك جميع جيدا بالشوكة \ خفقت.
ثم تدقيق من خلال مصفاة في الخليط 1 ساعة. ل. مسحوق الخبز و 500 غرام طحين. دلك لينة، والعطاء العجين. لا عصا العجين إلى أيدي... ومثل أي العجين، والتي لديها نفط، فمن الضروري إزالة ما لا يقل عن نصف ساعة في الثلاجة. وفي الوقت نفسه، وتنظيف التفاح وقطع منها في النصف بالضبط. جوهر أيضا إزالة... فقط الكثير من أنه ليس من الضروري لتنظيف التفاح، ما يكفي من 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى، كل هذا يتوقف على حجم معظم هذه التفاح. بلدي التفاح صغيرة جدا، غرام 40-50، نصف قبضة، واستغرق مني 8 التفاح، وفقا لذلك، وأنا على استعداد 16 "uzelochki".
وبعد نصف ساعة نحصل على العجين من الثلاجة وتقسيمها إلى قطع متساوية. يجب أن تكون قطعة من حجم أصغر قليلا نصفين أعدت التفاح. بعد ذلك، كل قطعة مدورة وانبسط سمك في مكان ما 0،5-0،6 سم. من زاوية يجب أن يكون أرق، لذلك أصابعهم تمتد بلطف...
ثم وضعت في منتصف مدة نصف تفاحة، وخفض. أنا لا تترك إلى سكر، ولكن يحدث ذلك أن التفاح تأتي عبر شخص حمضية جدا أو عادل الذي يحب كل حلوة جدا، في هذه الحالة، تحت تفاحة يمكنك صب القليل من السكر.
الآن جمع العجين حول التفاح على شكل حقيبة العقيدات \.
ننتقل حققت "uzelochki" على ورقة الخبز، ورقة شهادة جامعية وضعت، الشحوم أعلى مع البيض للضرب ويرش بالسكر، وجميع...
السفينة "العقيدات" التفاح في الفرن لمدة 30-35 دقيقة في 190 درجة.
pirozhochki استعداد تتحول لذيذ جدا، والعجين هو العطاء، مجرد يذوب في فمك... تحاول ذلك، عليك مثل هذا "uzelochki" !!!
إذا كنت مثل وصفة، ووضع مثل، و لا تنسى للاكتتاب. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.