وجاء اليوم عبر وصفة كعكة مع الحليب المكثف المغلي، وجميع المنتجات في قائمة المكونات هي... وبصرف النظر عن الحليب المكثف، على الرغم من وجود جرة العادية للحليب! بالطبع، يمكنك "الطراز القديم" غلي القصدير من الحليب المكثف في قدر مع الماء، وإنما هو وقت طويل جدا... آخر مرة، عندما ينضج الحليب المكثف، وأخذني 04:00. وهذه العملية تماما "مشغول" (بالنسبة لي)، لأنك تحتاج للتحكم في مستوى ودرجة حرارة الماء، وإلا هناك خطر أن تأخذ نفسك تنظيف المطبخ كل يوم! ولكن التكنولوجيا لا يقف ساكنا، والآن تقريبا كل بيت لديه الميكروويف! و، ومن هنا في ذلك أيضا، ويمكن أن يتم من بسيطة المغلي الحليب المكثف. وأنها سوف تذهب على بعد دقائق 10-12.
المكونات:
جرة الحليب المكثف
لذلك... فتح جرة الحليب المكثف العاديين وتصب محتوياتها في وعاء زجاجي عميق. تماما! عميق (في وقت لاحق شرح لماذا). وينبغي أن يكون وعاء مناسب لأغراض الطهي في فرن الميكروويف. حسنا، هذا كل شيء ... وضع وعاء مع حليب مكثف في الميكروويف. تم تعيين كل قوة الميكروويف المختلفة إلى الحد الأقصى. الموقت لمدة 2-3 دقائق.
استغرق 3 دقائق، وهذا ما حدث ... الحليب المكثف في عورة نمت هذه الأثناء في المايكرويف، ويمكن أن ينظر إليه من البقع في وعاء، لأنه يزيد \ ارتفع. وليس هذا هو الحد المسموح به، والمزيد من كتلة تصبح ساخنة جدا، وأكثر صعوبة ليغلي والارتفاع. لهذا السبب قلت أنه من الضروري أن تأخذ وعاء من عميق، ينبغي أن تأخذ محتويات فقط 1/5 من لا أكثر !!! خلاف ذلك، كما تعلمون، والحليب المكثف كله "يهرب"... مكثف مزيج الحليب، وإرسالها مرة أخرى في الميكروويف، وفي مكان ما لمدة 2-3 دقائق.
بعد آخر 2 دقيقة بالفعل تبين أن يبدأ الخليط سميكة لتصبح أكثر كثافة ومظلمة.
بعد 3 دقائق أخرى المغلي حليب جاهز! كل شيء على وشك، وأخذني 8 دقائق. سأذهب لإعداد كعكة مع كريم الحليب المغلي!
إذا كنت مثل وصفة، ووضع مثل، و لا تنسى للاكتتاب. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.