اليوم طهي لحم الخنزير بورصة عمان مع البطاطا... الأسلحة على التوالي، وامتدت، والكتابة AZU التتار... ولكن، يبدو أنه عندما كنت أقرأ في التعليقات. كيف رز ولحم الخنزير... على الرغم من أن الفرق هو فقط في اللحوم، ولكن الطهي المبدأ هو نفسه. بعد كل شيء، ما هو أكثر أهمية في هذا الطبق... اللحوم والخضار والبطاطا مقطعة إلى مكعبات، تأكد من إضافة المخللات، والبطاطا قبل التبريد يجب أن يكون دائما المحمص. وهذه هي الطريقة التي كنت أعد هذا الطبق اليوم ...
المكونات:
رطل من لحم الخنزير
البصل كبيرة
5-6 درنات البطاطا الحجم المتوسط
واحدة خيار مخلل كبير، أو بضعة صغيرة ...
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2-3 فصوص من الثوم
الملح والفلفل والبهارات
الزيوت النباتية - للقلي اللحوم والخضروات، وأيضا البطاطا
كما قلت، واللحوم، وقطع البطاطا والخيار المخلل إلى مكعبات. أحيانا ينظر إليه في هذا الطبق إضافة الجزرة، لذلك إذا كان لديك أيضا الرغبة في إضافة الجزر، وخفض أيضا إلى مكعبات.
الآن نأخذ غلاية أو ما شابه ذلك من هذا القبيل عموم تصب في مكان ما في 50 مل من الزيت النباتي، والاحماء. حالما يسخن الزيت تصل، ووضع اللحم على حرارة عالية لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بداية ولايته. عندما يحمر اللحم، يضاف اليه البصل، لا تزال شرائح نصف حلقات \ الريش تقلى لمدة 2 دقيقة.
الآن يمكنك إضافة الجزر، وإذا كنت لا تزال قررت إضافة ذلك، وأنا لم يكن لديك... أود أن أضيف الملح، وهي مزيج من الفلفل ومعجون الطماطم، تواصل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. بيتس النار تقريبا إلى الحد الأدنى.
في بضع دقائق وضع المخللات ...
... وسكب الماء المغلي أو مرق، أو حتى القليل من المرق وقليلا من الخيار المخلل. السائل ينبغي أن مجرد تغطية المحتويات. يغطى الإناء بغطاء ويترك على نار خفيفة محتويات حوالي 15 دقيقة.
في هذا الوقت ... خذ مقلاة، صب في 3-4 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية والاحماء، ووضع شرائح البطاطا. يجب أن تكون النار قوية، لأننا بحاجة إلى تقلى البطاطا فقط حتى تكتسب اللون البني الذهبي، ولكن ليس حتى انها مستعدة!!! في درجة حرارة منخفضة لكل شيء سيحدث الطريق نحو الآخرين ...
البطاطس المقلية تكمن في مقلاة مع اللحم والخضار، في هذه المرحلة، يمكنك إضافة قليل من الملح، وتفحم البطاطا لأنه بدون ذلك، وإثارة، ومواصلة ينضج حتى تصبح طرية. وسوف يستغرق مدة أقصاها 15 دقيقة.
بعد 5 دقائق، وبعد البطاطس وأضاف، نحن وضع الثوم المطحون وقليل من الأعشاب المفرومة الطازجة. على الرغم من أن الأعشاب يمكن أن تضاف، ثم في وجبة جاهزة.
هذا كل أتباز جاهزة. شهية طيبة!
إذا كنت مثل وصفة، ووضع مثل، و لا تنسى للاكتتاب. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.