حيث لا تبدو، في كل مكان والسلطة، ومعظمهم من الدجاج والعصي سرطان البحر... ولكن مع كبد الدجاج، وقلوب الدجاج، أو لا يكفي! واليوم تعد سلطة مع كبد الدجاج... سلطة الطبخ هو من السهل، على الرغم من أنه لا يعني أن الصيام. واتضح انه كان جدا، لذيذ جدا!
المكونات:
نصف كيلو كبد الدجاج
البصل كبيرة
اثنين من الجزر الصغيرة المغلي
3-4 الخيار المتبل أو مخلل، متوسطة الحجم
3 بيض الدجاج
الزيوت النباتية لأغراض القلي الكبد والبصل (3-4 ملاعق كبيرة. ل.)
مايونيز
الملح والفلفل الأسود المطحون
كبد الدجاج، والسلطة، تحتاج إلى غسيل جيدة، ثم تقطع إلى قطع صغيرة \ مكعبات. البصل تطهير ومقطعة إلى مكعبات صغيرة، وكذلك zazharku المعتاد. ثم صب عموم النفط، الاحماء، أول من وضع الزريعة في مكان ما انحني اجلالا واكبارا لمدة 1 دقيقة. قم بإضافة كبد الدجاج وتقلى حتى الكبد المطبوخ. الوقت لا بالغة، ولكن بسرعة كبيرة - الكبد نفسها مستعدة بسرعة، وقطع، وحتى أكثر من ذلك. في عملية القلي، ويضاف الملح والفلفل حسب الذوق. عندما الكبد هو مستعد، يمكننا الانتقال من عموم في وعاء وتترك لتبرد.
سوف تحتاج البيض لطهي الفطائر بيضة. يمكنك كسر فورا كل 3 بيضات في وعاء، إضافة ملعقتين كبار من الزيت النباتي، ونفس الكمية من الماء البارد، وقليل من الملح والفلفل وخفقت كل شيء جيدا. I سوط كل بيضة على حدة، إضافة ملعقة من الماء، وملعقة من الزيت النباتي - كنت الفطائر فقط حتى مريحة. بيضة واحدة - فطيرة! بشكل عام، والشيء الرئيسي هو خبز 3، وبعد ذلك، و 4 بيضة فطيرة. خبز مثل الفطائر العادية في مقلاة مع 2 الجانبين حتى احمر.
قطع الجزر المسلوق إلى شرائح رقيقة. وبالمثل ختم خيار مخلل. إذا كان الخيار هي المائي جدا (الكثير منهم في الماء المالح)، وانتزاع قليلا يديه. لفات البيض ومقطعة إلى شرائح.
الخضار شرائح والفطائر البيض وضعه في وعاء من الكبد المقلية.
إضافة المايونيز ويقلب. كل... سلطة جاهزة! سلطة تبين القلبية جدا، لذيذ، وأوصى أن تحاول ذلك!
إذا كنت مثل وصفة، ووضع مثل، و لا تنسى للاكتتاب. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.