أهلا وسهلا بك! اليوم طهي الحساء غير عادي مع اللحم "اوكتوبوسي"... في الواقع، وهذا هو الحساء العادي مع اللحم والمعكرونة، ولكن مع تدفق مثيرة للاهتمام. هذا الصباح رأيت هذه الوصفة على شبكة الإنترنت، ومرة واحدة بطريقة أو بأخرى "اشتعلت النار"، ودائما عندما أرى بعض صفة مثيرة للاهتمام، وأنا أحاول قدر الإمكان (إن هي المكونات المتاحة) المدرجة في هذا الطبق القائمة الخاصة بها. لا سيما وأنه كان من الضروري تحضير العشاء ...
لماذا "اوكتوبوسي" - لأن اللحم إعداد معكرونة لحم الخنزير المقدد. على الرغم من، في هذه اللحظة متى هذه "الأخطبوط"، وجاءت الابنة البكر العودة من المدرسة، سألتها لمساعدة I إعدادهم، والتي أجابت لي: "هذه ليست" الأخطبوط "وبعض" مناجم العالم الأول الحرب! " هذه هي الطريقة التي كان الأمر كذلك: ورهيب، ومضحك ...
وأريد أن المذكرة - كما سبق أن قلنا، وهذا هو الحساء العادي مع اللحم والمعكرونة، وذلك في شكل جعل هذا الحساء لأول مرة، وأعتقد أن في آخر... أيضا عمل روتيني! على الرغم من أن لمرة واحدة على استعداد ممكن إذا كان هناك أطفال صغار، وسوف نكون سعداء.
I طهي الحساء في قدر ثلاثة لتر، وتحسب كل المكونات على هذا المبلغ:
اللحم المفروم - أي اللحوم، وهو ما يكفي 300G
معكرونة - الأكثر العاديين طويلة، من أي مصنع، 100-120 غرام
البصل ورأس صغير واحد
الجزر متوسط
البطاطا - 3-4 الدرنات
ماء
الملح والبهارات والفلفل والأعشاب لتذوق كل
لقد سبق ان اوضح "اوكتوبوسي" العمل واجبا \ بت طويلة. ولذلك فمن الأفضل أن تبدأ مع استعداداتهم. استخدام أي حشو التي تفضلها أو التي لديك الفريزر. و، واتخاذ أي معكرونة طويلة.
في مفروم الملح اللحوم إضافة والفلفل ويضاف الثوم المفروم، والبصل، وبعض ما التوابل ترضيك. I الفلفل عادل، والملح، وليس أكثر... تشكل كرات اللحم المفروم صغيرة جدا، أقل من الجوز. السباغيتي اقتحام ثلاثة أجزاء، ومن ثم ثقبها إعداد اللحم من جميع الجوانب بطريقة فوضوية. مما يجعل من "الألغام الأرضية الحرب العالمية الأولى" - نكتة ...
"اوكتوبوسي" إعداد - إزالة جانبا. إعداد الخضروات. الألغام، وتنقية، والبصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة، صر الجزر ويقلى لهم في قليل من الزيت حتى تصبح طرية - مجرد القيام zazharku. يتم تنظيف البطاطا، مقطعة إلى مكعبات.
الآن اتخاذ عموم (3 L)، صب الماء، وجلب ليغلي. الخطوة الأولى هو وضع اللحم مع السباغيتي. إذا كنت تعتقد أن السباغيتي، والتي توجد داخل اللحم، وسوف تكون لا يكفي، وكسر أكثر من ذلك بقليل، في "السباحة الحرة" ...
بالفعل بعد 2 دقيقة حرفيا أضع البطاطا (يتم طهي المعكرونة والبطاطا في المتوسط على قدم المساواة مع مرور الوقت) وzazharku النباتي والملح إضافة، ورق الغار، ويطهى 8-10 دقائق.
في النهاية، قبل دقيقة من نهاية الطهي، إضافة الأعشاب الطازجة المفرومة. لتذوق - شوربة عادية جدا مع الكفتة والشعرية. لذلك، خاصة وأنا لا أنصح بذلك لعناء! ولكن على الرغم من ذلك حساء لذيذ جدا!
إذا كنت مثل وصفة، ووضع مثل، و لا تنسى للاكتتاب. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.