أنا لا أعرف عنك، ولكن أفعل ذلك هو أن تشتري الحليب - وهذا هو الحامض بالفعل، أو تعكر في اليوم التالي... بالطبع، يمكنك طهي منه الجبن، ولكن كم سوف تتحول 800 الجبن مل - 150 غ؟ فمن الأفضل لوضع العجين عجة، وهنا كيف أفعل ذلك ...
المكونات:
800 مل من اللبن الرائب
الخميرة، يمكنك أن تأخذ 40 غراما من جديد أو 12 غرام من الجافة (هذا هو عادة كيس صغير)
ملعقتين من الملح
ملعقة صغيرة من السكر
كيلوغرام طحين 100 غرام +/- + على التوقيع عندما طرح معينات
5 ملاعق طعام من الزيت النباتي
خذ اللبن الرائب، يسكب في وعاء من حوالي 200 مل، يسخن برفق في المايكرويف (تجهيزات المطابخ الحديد لا يأخذ)، ثم تضاف الخميرة والسكر، وإثارة، يتم تنشيط الانتظار حتى الخميرة عندما - صورة "الغطاء الخميرة". ثم صب ما تبقى من اللبن الرائب، تحسنت قليلا، أيضا، الملح وضع - ضجة.
الآن يضاف الدقيق بعض الحيل، يستغرق حوالي كيلوغرام أو أكثر قليلا. بقوة ليسجل العجين من الدقيق ليست ضرورية، وينبغي أن تظل لزجة - وبعد ذلك الكعك لينة جدا وجيد التهوية. دلك تحتاج حوالي 5 دقائق، وفي نهاية خلط صب الزيت النباتي، mesim أكثر حرفيا دقيقة واحدة فقط... إزالة وعاء مع العجين في مكان دافئ لمدة ساعة.
بعد حوالي نصف ساعة العجين يحتاج لمرة واحدة obmyat. وحتى بعد مرور نصف ساعة سيكون لديك الهواء الكامل العجين وعاء ...
تقسم العجينة إلى قطع متساوية (على الأقل يمكنك محاولة)، وتقريبه، ثم طرح في فطيرة. الرقاق حجم يجعل فقا لتقديرها، لشخص مثل الكعك كبيرة، شخص يحب صغيرة \ بالصحن.
كيف يمكن المقلية؟ هناك طريقتان! في مجال النفط وبدون نفط. في واقع الأمر، وفي حالة أخرى، تقلى على نار متوسطة، تقلى في الزبدة أسرع من وعاء القلي الجاف. الكعك الحصول على مناقصة لينة جدا.
إذا كنت مثل وصفة، ووضع مثل، و لا تنسى للاكتتاب. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.