اليوم، والطبخ وربما كان أسهل، وأرخص في إعداد فطيرة على اللبن... لم يتم إضافة العجين إلى البيض، ولكن أنا أفعل هذا من أجل الحامض ملء كريم فطيرة، على الرغم من أنه ليس من الضروري. يتحول كعكة لذيذة بشكل لا يصدق، لينة لمثل هذا التكوين.
ما تحتاج إليه:
نصف علبة من الزبدة - 1 حزمة الوزن هو الآن 180 غراما، لذلك 90 جم
250 غ من اللبن
ما يزيد قليلا على نصف كوب سكر (تقاس بعد أن تحولت 125G)
ملعقة صغيرة من صودا بدون الشرائح
و، ما يقرب من 220-230 غرام طحين
لملء جني: 100 غرام من القشدة وملعقتين من السكر
إعداد العجين لفطيرة قد تكون دقيقة واحدة فقط 3-4... في وعاء صب اللبن، وضعت السكر، وإثارة، عندما حبات من محلول السكر، إضافة صودا الخبز، وإثارة مرة أخرى. بعد ذلك، صب في ذوبان (ولكن ليس الساخن) زبدة.
ونحن الآن في وضع دقيق، وإثارة وجميع... العجين جاهز!
الآن تأخذ طبق الخبز، وتليين بشكل صحيح داخل مع الزبدة وتصب في الخليط.
خبز فطيرة في الفرن لمدة 50-60 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. الانتظار، أن الكعكة سترتفع كثيرا لا يستحق كل هذا العناء!
كعكة Ispechonny من الفرن، ولكن ليس عن متناول العفن نحنالحق في بلدها السماح لتبرد. وعندما الكعكة سيكون أكثر قليلا فاتر، صب القشدة الحامضة ملئه. لتحضير الحشوة ببساطة مزيج القشدة الحامضة مع السكر. و، زيادة تبريد، تعبئة نقع الكعكة. الوقت يمكن أن تترك 30 دقائق. يتمتع حزب الشاي عائلتك!
إذا كنت مثل وصفة، ووضع مثل، و لا تنسى للاكتتاب. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.