إليك وصفة بسيطة بشكل مذهل لخبز منزلي الصنع لذيذ. لحم هش ومسامي به ثقوب كبيرة ، بأقل جهد وأقصى قدر من المتعة. أحبها أكثر هذا الخبز من دقيق الصف الأول. شاهد مقطع الفيديو إذا كنت مهتمًا بالإجراء بأكمله.
وصفة الفيديو
خبز محلي الصنع لذيذ بدون عجن
- أضف الملح والعسل وملعقتين كبيرتين من الدقيق إلى الماء.
- نخلط باقي الدقيق مع الخميرة الفورية ونضيفها إلى الماء.
- امزج كل شيء جيدًا.
- يضاف الزيت ويقلب مرة أخرى.
- غطي العجينة بغلاف بلاستيكي ويترك لمدة 12 ساعة.
- نرش الدقيق على ورق البرشمان ونسكب العجينة.
يمكنك رش السميد في الأعلى.
- سخني الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية.
- خففي درجة الحرارة إلى 230 درجة مئوية ، وضعي وعاء من الماء في الفرن واخبزيه لمدة 10 دقائق.
- أزل الماء وخفض درجة الحرارة إلى 210 درجة مئوية واخبز لمدة 35 دقيقة أخرى.
إذا كان الجزء العلوي محترقًا ، غطِّه برق.
قطع بعد التبريد.
بالعافية.
مكونات
250 جرام ماء
320 جرام طحين
3 جم (0.5 ملعقة صغيرة) ملح
1 غرام خميرة فورية جافة
1 ملعقة صغيرة عسل
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
وصفات معجنات مختلفة ولذيذة
وصفات الخميرة محلية الصنع والخبز المخمر
كب كيك ، كوكيز ، مافن ، كب كيك