أهلا وسهلا بك! اليوم لدينا لتناول العشاء يخنة لحم البقر مع البطاطا في الفرن، والمطبوخ في وعاء زجاجي ثلاثة لتر... على قناة بلادي لديها بالفعل وصفة مماثلة، ولكن هناك يذهب الدجاج... وأنا دائما الدجاج فقط، تركيا عدة مرات! ولكن في أحد التعليقات (في وصفة طبخ الماضي) وقال أنه بهذه الطريقة يمكنك إعداد ولحم الخنزير، ولحم البقر والضأن. وهنا هو تجربتي الأولى من الطبخ في وعاء من لحوم البقر. I، لسبب ما، حتى فكرت مؤخرا أن تتأجج البطاطس، واللحوم سيكون قاسيا - كنت مخطئا! يتحول اللحوم العطاء إلى حد - من ضفتي الحساء!
و، فهو يقع في حوالي تجهيزات المطابخ... وقال آخر مرة أنا التي تحتاج إلى اتخاذ utyatnitsu أو الأواني... لقد اثنين من ثبت، واحد منهم حجم صغير جدا، والثانية ليست مناسبة للفرن، utyatnitsu لا، وهناك فقط 2 قدور (ولكن هذا هو صغير جدا لعائلتنا). وحدة تخزين من ثلاثة لتر جرة على ما يرام - لدينا ما يكفي لتناول العشاء والغداء (... وأنا وزوجي أن يأخذ معه الغداء في العمل)، وليس أسوأ من أي أدوات أخرى. و، في رأيي، وطعم طبق من يمكن الحصول على بعض الدول الاخرى ...
أقوياء البنية وضعت والتعليقات الكتابة، الاشتراك! كل هذا مهم للغاية بالنسبة للمؤلف، وأنه من الضروري تعزيز القناة. سأحضر لكم لهذا ممتنة جدا!
المكونات للطهي الأطباق:
700 غرام من لحم البقر - مع الدهون أو لا، والامر متروك لك
البصل كبيرة بما فيه الكفاية
2 الجزر
وهناك عدد قليل فصوص من الثوم - نسترشد ذوقك الخاص، وشخص الاستيلاء 2 فصوص من شخص و 5 قليلا ...
البطاطا - استغرق الأمر مني 10 الدرنات الثانوية، إن لم يكن بما فيه الكفاية، يمكنك دائما إضافة
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
الخردل ملعقة الروسية
الملح والفلفل الأسود المطحون
50-60 غراما من الزبدة
خذ اللحم البقري - الحقيقة أنني أميل، مع عدم وجود الدهون، ولكن من الأفضل أن تأخذ كمية صغيرة من جيركوف. و، مقطعة إلى قطع صغيرة، وإذا كان الجرح كبير - أن تكون مستعدة لفترة طويلة!
يضاف البصل المفروم والثوم، فمن الأفضل للتنقل من خلال مفرمة اللحم أو صر لتشكيل العصير.
وضع معجون الطماطم والخردل والملح والفلفل الأسود ويخلط المصافحة بدقة. الآن انتقل إلى الخضار وعاء من احتياطي اللحوم إلى جانب واحد لجعله قليلا المخلل.
البطاطا والجزر لتنظيف. البطاطا مقطعة إلى مكعبات، ويمكن أن يكون الجزر مقطعة إلى مكعبات أيضا، ولكن البطاطا أصغر بكثير أو شرائح، polukruzhochkami، القش ...
ويمكن وضع كل شيء في وعاء. البنك يجب أن تكون نظيفة وجافة، وضعت الطبقة الأولى اللحم منقع، تليها زرع البطاطا، ثم الجزر. وبالتالي ملء جرة تماما.
عندما يتم تعبئة البنك بالكامل، والجزء العلوي ينبغي وضع في مكان ما 50 غراما من الزبدة والقيام احباط غطاء. كل ... وضع جرة مع البطاطا ولحم البقر في Cold!!! فرن، يستدير 160 درجة، و 10 دقيقة ونضيف 180 لإعداد 2-2.5 ساعة.
لدي لطهي استغرق 2.5 ساعة. لكن البنك لم فورا من الفرن والوصول إليها، وعدم فتح الفرن في مكان آخر لمدة 15 دقيقة. ثم بالانسحاب وعدم وضع اثارة في أي طبق، رش مع الأعشاب وخدمة... لذيذ جدا، يمكن للشخص كان ذلك منذ فترة طويلة القيام، ولكن هذا هو أول تجربة لي!
إذا كنت ترغب في وصفة، لا تنسى أن مثل والاشتراك. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.