أهلا وسهلا بك! اليوم، وأنا طهي الفطائر المحشوة بالجبن في الفرن... في عائلتي، واللحوم على استعداد لتناول الطعام على الإفطار والغداء والعشاء، وبأي شكل من الأشكال (عدا النفط الخام)! لحوم البقر في الثلاجة دائما هناك، لذلك غالبا ما طهي اللحم. وصفة اليوم عن اللحم هي بالتأكيد ليست جديدة، وكثير من الناس يفضلون عدم تحمص، وهي تخبز في الفرن. وإعداد خيارات لكثير - الطبقة المختلفة أيضا! الآن أريد أن أقدم أكثر بسيطة وسهلة، ويمكنك أن تقول "الصيغة الأساسية" ...
أقوياء البنية وضعت والتعليقات الكتابة، الاشتراك! كل هذا مهم للغاية بالنسبة للمؤلف، وأنه من الضروري تعزيز القناة. سأحضر لكم لهذا ممتنة جدا!
لإعداد تحتاج إلى:
1 كيلوغرام من أي اللحم المفروم، I مختلط اليوم، مفروم
اثنين من البصل المتوسطة
اثنين من الطماطم (البندورة)
قطعة من الصلب، وذوبان الجبن جيدا 200 غرام
خضرة
القشدة الحامضة
الملح والفلفل الأسود المطحون
نبدأ في طهي الطعام. خذ اللحم المفروم الجاهز أو مخطوطات من خلال مفرمة اللحم، يضاف البصل المفروم. يمكن أن البصل التمرير من خلال مفرمة اللحم، جنبا إلى جنب مع اللحوم. وضع الملح والفلفل حسب الذوق، وإثارة. هذا هو "أساس الصافي"... يمكنك أيضا إضافة الأعشاب الطازجة المفرومة مفروم، I أحيانا مع اللحوم من خلال اللحوم طاحونة تمرير أي الخضروات - الجزر والبطاطا والكوسا.
والآن نذهب إلى إعداد الحشوة. تحتاج فقط الجبن في مكان ما 200، وجزء يذهب إلى حشو، وكنت بحاجة إلى ترك قليلا ليرش على رأس البرغر. أنا تقاسم هذا هو كل شيء عن العيون، دون نسب دقيقة. يجب أن يكون الجبن صر، ثم في وعاء مع الجبن المبشور وطرح المفروم الأعشاب الطازجة (يمكن أن يكون البقدونس والشبت والكزبرة) و 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. على الأقل بالنسبة لي هذا المبلغ من كافية الحامض، يجب ملء لن يحصل رقيقة جدا.
يبدأ الفطائر النموذج. أيضا يجب الفطائر الصغيرة لا تفعل، لأنها لا تزال في إعداد تقليل حجمها. واحد همبرغر I نأخذ حوالي 100 غراما من اللحم، والحق على كف I تشكيل كعكة، وضعت في منتصف ملعقة صغيرة كاملة من ملء ...
... ثم حافة قريبة وكذلك دخلت باتي الجولة (يمكن أن يتم فطائر مستطيلة).
للخبز استخدام شكل كبير (صغيرة تماما كما لا يصلح)، والشحوم مع الزيت النباتي. على رأس كل منهما انتشار كستلاتة الطماطم حلقة، وفي الفرن ...
في المتوسط فطائر الخبز حوالي 40 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة، ولكن إذا كنت باستخدام الدجاج المفروم، ثم الوقت اللازم أصغر من الطبيعي (الدجاج بشكل أسرع قيد الإعداد). وفي مكان ما في 10 دقيقة قبل نهاية الخبز، ويرش كل كستلاتة مع الجبن.
محاولة لطهي هذه اللحوم، ويحصلون على غض جدا، أعتقد أن عليك أن تحب!
إذا كنت ترغب في وصفة، لا تنسى أن مثل والاشتراك. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.