أهلا وسهلا بك! اليوم طهي العصير (شخص يدعو لهم sochnikami) مع الجبن... مقومات المعيار، لا يختلف عن العديد من الوصفات الأخرى، كل من بلدي "نوع من" سرية (وربما في هذا وليس هناك سر)، هو إعداد الحشوة. في بلدي اللبن الرائب sochnikah يتم الحصول على الجبن كما سوفلي، مهواة جدا، لطيف، ويتدفق أبدا. كل التفاصيل سوف يكتب وصفة ...
أقوياء البنية وضعت والتعليقات الكتابة، الاشتراك! كل هذا مهم للغاية بالنسبة للمؤلف، وأنه من الضروري جدا لتعزيز القناة. سأحضر لكم لهذا ممتنة جدا!
لإعداد وأغتنم:
للعجينة:
يمكن استبدال حزمة واحدة من الزيت مع السمن الصناعي النباتي (170 180 ز)
بيضة واحدة
3-4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة، وعادية جدا من مخزن 20٪
نفس الكمية من السكر (3-4 ملاعق كبيرة)
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
الفانيليا لطعم
و، 400-500 غرام من الطحين
لالحشوة:
300 غرام من اللبن الرائب
بيضة واحدة
2-3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
السكر إلى الذوق، والفانيليا لطعم
وملعقة كبيرة دقيق
أبدأ مع العجين. في وعاء في نفس الوقت (وإن كان بالطبع بدوره) يضع جميع المكونات ما عدا الدقيق ومسحوق الخبز. يجب أن تكون الزبدة (أو السمن) لينة، وهذا هو، يجب أن تقدم من الثلاجة. والآن كل ما هو ضروري لطحن في عجينة ناعمة مع مفترق الطرق، وخفقت... أستخدمه كما خلاط مساعد، وإلا لماذا نحن في حاجة إليها!
بعد لن يشعر حبات السكر، إضافة مسحوق الخبز والدقيق. أيضا لا يجب وضع الكثير من الطحين، وإلا العجين وكسر، بما فيه الكفاية بحيث تجمع في دفعة واحدة. إزالة العجين حتى جانبا، والشروع في التحضير للتعبئة ...
لكان اللبن الرائب أكثر متجدد الهواء، والجبن يجب أن يفرك جيدا، أو أخذ معجون الجبن الجاهزة. ثم وضع في الجبن والطحين والسكر والفانيليا و... لا، ليس البيضة! والوحيد من البروتين، مع خلاط منفصل لاثارة "رغوة مستقرة."
وبلطف خلط كل شيء من أجل عدم تدمير "خفة" من البروتين. وصفار البيض غني عن غض التشحيم ...
ثم يقسم العجين إلى قطع صغيرة. الوزن من القطع بلدي - 50 غراما. وتدحرجت، مما شكل الكعك البيضاوي. وضع ملء الجبن على نصف الكعك ...
ثاني حشو التمويه نصف وزوايا تتسطح قليلا.
أضعاف عصاري المحرز في الخبز، ورقة شهادة جامعية وضعت، ضرب النفط صفار البيض السفينة ويخبز في الفرن.
أول 15 دقيقة، وأنا أخبز العصير على 180 درجة، ثم آخر 15 دقيقة في درجة حرارة 160 درجة. هذا شيء من هذا القبيل ...
إذا كنت ترغب في وصفة، لا تنسى أن مثل والاشتراك. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.