أهلا وسهلا بك! اليوم، وأنا أستعد لفافة الباذنجان كبيرة جدا، احتفالي لذيذة وجميلة بشكل لا يصدق ...
أقوياء البنية وضعت والتعليقات الكتابة، الاشتراك والمشاركة على الشبكات الاجتماعية! دعمكم مهم جدا بالنسبة لي، والحاجة إلى تعزيز القناة! ممتنة جدا لجميع الدعم!
المكونات لأغراض الطهي:
الباذنجان لإعداد القوائم من الأفضل أن تأخذ قليلا ممدود، كان من المريح أن تكون ملفوفة. ويجب أن تغسل وتقطع إلى شرائح وجود سماكة 0.5 سم في مكان ما. إذا كان بما فيه الكفاية كبيرة الباذنجان أن تكون 2 قطعة - وهناك طويلة ورقيقة، في هذه الحالة من الأفضل أن تأخذ 3 الباذنجان.
شرائح الباذنجان لوحة حاجة قليل من الملح ويترك لمدة 15 دقيقة، ويمكن القيام به مباشرة على الطاولة، أو مطوية في وعاء. ويتم ذلك على عدم إزالة المرارة، ولكن من أجل أن تصبح لوحات أكثر مرونة، وبطبيعة الحال لprosolilis.
بعد 15 دقيقة، لوحة الباذنجان ضرورة تقلى في مقلاة على كلا الجانبين حتى احمر - ولكنني لن أقول لكم هذا لفترة طويلة... أقدم خيار آخر - يخبز في الفرن! لهذا لوحة الباذنجان تنتشر في طبقة واحدة على صينية الخبز، ويتأهل بشكل جيد، ويزيت النفط أعلى النباتية. ويخبز في الفرن حوالي 15 دقيقة في درجة حرارة 190-200 درجة مئوية.
نشرع في إعداد الحشوة. في أوعية منفصلة فرك الجبن على مبشرة بخير، البيض المسلوق على مبشرة الخشنة، والثالث عاء وضع المايونيز - يمكنك جعل خليط المايونيز والقشدة الحامضة. الخضر يقطع ناعما الثوم واضحة.
الثوم، والضغط من خلال المايونيز chesnokodavku، وإثارة، وإضافة بنسب متساوية في الجبن المبشور والبيض، ويقلب.
لحم الخنزير، أو اللحم المضغوط، أو مسلوق قطع السجق إلى شرائح رقيقة.
وبحلول ذلك الوقت لديك بالفعل الوقت لخبز الباذنجان. وضعنا لهم في الصفوف 2، وتداخل - كما هو مبين في صوري على غلاف بلاستيكي. أنا لم ترفض الفيلم الغذاء، وأنا استخدم أكياس القابل للتصرف ...
على أعلى من انتشار معجون الباذنجان توزيعها بالتساوي حافة واحدة من nepromazannym الاحتياطي القليل الذي عندما تشديد "يصعد" حشو. في الجبن انتشار طبقة شرائح لحم الخنزير.
التالي تشويه كتلة البيض ويرش مع الأعشاب المفرومة.
الآن تأخذ واحدة من نهاية الفيلم الغذاء وبدء الغزل في لفة، في الاتجاه حيث مكث حافة nepromazanny.
وتبين من ruletische ضخمة ... له ما يكفي بالضبط لشركة كبيرة!
التفاف كل شيء في نفس الفيلم، وإزالة في أي وقت في الثلاجة، حتى انه "أمسك". حصلت لفة ببساطة رهيبة لذيذ !!!