أهلا وسهلا بك! اسمي أوكسانا، ويسرني أن أرحب بكم جميعا الذين ذهبوا إلى صفحتي - تعليقات الكتابة، يمكنك انتقاد أو إعطاء بعض النصائح المفيدة.
اليوم، وأنا طهي الفطائر... وأنه هو، في الواقع؟
- فطائر... ليش، ما الفطائر؟
- Kartoplya... هذا المبشور ...
- الفطائر البطاطس، إيه؟
- NOOO - الفطائر! وهذا هو مثل شريحة لحم والبطاطا المهروسة في وجود.. وجميع احمر!
- الخبر... اكتب zrazy!
- ما zrazy... كيف يمكن تفسير ذلك... Kartoplyayayayayaniki ...
© ك / و "ما يتحدث الرجال عن"
لإعداد هذه الفطائر "الغامضة" بحاجة إلى:
لكتلة البطاطا:
3-4 البطاطس درنة - 300-400 ز
الجبن - 50-100 غرام
الدجاج والبيض - 1 بالمائة.
طحين 3-4 ملاعق كبيرة
لالحشوة:
اللحم البقري المفروم - 250 غرام
البصل - 1 الكمبيوتر.
الملح والفلفل الأسود المطحون
وقليلا من الزيت النباتي للقلي البصل المفروم و
البطاطا الخطوة الأولى تنظيفها، وقطع ووضع لتغلي. كيف لطهي البطاطا المهروسة... بمجرد أن يغلي الماء، وإضافة الملح، ثم إضافة الملح إليها.
في غضون ذلك، انتقل إلى إعداد الحشوة. البصل تنظيفها، مقطعة إلى مكعبات ويقلى المتوسطة في قليل من الزيت حتى zazharitosti مظهر ناعم وخفيف. ثم ننتقل البصل من المقلاة في أي وعاء ...
... وشغر عموم، صب ملعقة كبيرة زيت أكثر قليلا النباتية (2. ل.)، ووضع اللحم المفروم ويقلى حتى انها مستعدة، في وقت تحميص قليل من الملح والفلفل. المقبل، إضافة اللحم المفروم المقلي في وعاء لمشوي البصل ويقلب. بالطبع، وأعتقد أنك يمكن أن تقلى اللحم المفروم مع البصل، ولكن أنا خصم على حد وصفه بالضبط... وقررت عدم الخروج عن صفة.
بعد البطاطس لطهي الطعام، ويتم تصريف المياه الهريس tolkushkoy إلى الهريس.
ثم فرك على الجبن مبشرة بخير، وكسر بيضة، ووضع الدقيق واليد اليمنى يعجن العجين البطاطا.
والآن، في الواقع، انتقل إلى الفطائر صب. من كتلة البطاطس تم فصلها بواسطة قطعة صغيرة من... هذا نفس الكتلة من البطاطا - مجرد 70 غراما، وعدم تمسك يد مطحون وشكل كعكة.
اعتبارا من منتصف انتشار حوالي 1 ملعقة كبيرة من الحشوة لحم ...
ثم جمع الحواف، ليتم تشغيله في يديه وتتسطح... بشكل عام، في الواقع - هو باتي البطاطا جولة محشوة.
فطائر تقلى على الجانبين في مقلاة محمى جيدا (ولكن في الحد الأدنى النار) مع كمية صغيرة من الزيت النباتي. وانا اقول لكم هذا... والقلبية، وذلك ببساطة و... لذيذ!