اليوم لدي حساء المعكرونة الدجاج، ولكن هذه الوصفة ليست الحساء، والشعرية. انا اقول لكم كيف جعل الشعرية محلية الصنع. ربما شخص ما سوف يأتي في متناول يدي هذه الوصفة.
وأغتنم وعاء لخلط العجين، لسحق 2 بيض الدجاج، صب 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية ووضع 2 القرصات الملحعلى الرغم من أن الملح يمكن أن يكون، ولا تضع، لأنه في المستقبل انها الشعرية على أي حال أن ينضج في مرق أو الحساء، حيث سيكون هناك الملح.
Horoshenechko سوط كل هذا مفترق الطرق، ويمكنك استخدام خفقت وتبدأ بعد ذلك إلى نخل الطحين في وعاء، وضعت أول حق 1 كوب دقيقوأثار.
ثم أود أن أغتنم أكثر 1 كوب دقيق وعرض الفيلم على سطح العمل ونشر العجين من الوعاء هنا، ثم يعجن العجين بالفعل على الطاولة. كل ما تحتاجه ليعجن العجين نقول منذ فترة طويلة، وأنا لا تفعل ذلك... أنا حرفيا يستغرق حوالي 2 دقيقة، وكان العجين الاتساق كثيفة، جميع... أنا ألفه في كيس وتركه على الطاولة لمدة 5 دقائق. بعد 5 دقائق، ومرة أخرى أنا يعجن العجين، إضافة القليل من الدقيق لاغلاق العجين. وبعد، يا العجين المعكرونة جاهز ...
الآن، من أجل راحة في طرح العجين تقسيمها إلى عدة أجزاء ...
... والبدء في تحويل لفة للخروج في طبقة رقيقة جدا. العجين لينة، خرجت بسهولة ولا العقد.
لفة من انتشار العجين على منشفة قطنية نظيفة لتجفيف، إذا ترك الأمر فقط على الطاولة، والأوراق الجافة. منشفة نشافة ومن المؤكد، تمتص الرطوبة الزائدة من العجين. في عداد المفقودين بعد 5 دقائق إلى العجين تدحرجت قد جفت، وأنه سوف يكون من الممكن خفض الشعرية. يتم كل هذا بسرعة كبيرة.
قطع الشعرية في عدة طرق، يمكن مقطعة إلى شرائح من التماس، ومن ثم وضعها فوق بعضها البعض، ومقطعة إلى الشعرية بسكين سمك المطلوب. ويمكنك مجرد قطع في نصف لفة ولفة ومقطعة إلى الشعرية. في الحالة الأولى، فإن الشعرية يكون طول أكثر أو أقل موحدة، في الحالة الثانية سيكون المعكرونة قطع خواتم، عليك أن تكون حتى تفكيكها قليلا.
الآن يمكن وضعها الشعرية مباشرة في الحساء أو جافة، مطوية في وعاء، واستخدام في المرة القادمة.
إذا كنت مثل وصفة، ووضع مثل، و لا تنسى للاكتتاب. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.