الطبق الرئيسي الأسماك يمكن طهي السمك من الميزانية تماما. اتضح لذيذ وفاتح للشهية!
المكونات:
1-1.5 كجم سمك الشبوط
ليمون
3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق الذرة
بيضة
0.5 ساعة. ل. ملح
0.5 ساعة. ل. من الفلفل الأسود المطحون (يمكنك طحن اثنين من البازلاء الحلوة)
النفط لأغراض القلي
طريقة التحضير:
1. الكارب تنظيف من النطاق، القناة الهضمية، وإزالة الدواخل، وإزالة الرأس والزعانف.
2. السمك قطع إلى أجزاء سمك من حوالي 2-3 سم.
استنزاف القطع الجافة مع منشفة ورقية.
3. الموسم الملح الكارب والفلفل وعصير الليمون نصف رش.
يمكنك إضافة البهارات المفضلة لديك والتوابل للأسماك. على سبيل المثال، الليمون والفلفل والزنجبيل.
4. ترك الأسماك لمدة 10 دقائق حتى أنها غارقة مع العبير حار.
5. البيض فوز مع قليل من الملح.
6. الأسماك تراجع في البيض، بحيث تغطي كامل القطعة.
7. ثم، كل قطعة من السمك لفة في الدقيق.
8. سخن مقلاة في 3-5 الفن. ل. الزيوت النباتية.
9. الكارب انتشر كالنار في الهشيم في عموم في الزيت الساخن بعد بريدينج.
10. الكارب تقلى كل جانب لمدة 5-7 دقائق، حتى هش الذهبي.
إذا قطع كبيرة، في النهاية، يمكنك تغطية مع غطاء والسمك على البخار على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
11. الكارب على استعداد لوضع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
المقلية الكارب متموج جاهزة.
يقدم هذا الطبق مع أي طبق جانبي.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!