15 دقيقة - والطبق جاهز. فاتح الشهية الصيف كبيرة. العصير الباذنجان التي تم الحصول عليها، عطرة، حار قليلا وذيذه جدا.
شريحة الباذنجان ليس ناعما جدا. انتشار على طبق من ذهب وضعها في الميكروويف. أطبخ مع غطاء على السلطة الحد الأقصى (الألغام 800W) حتى تصبح طرية. وعادة ما يستغرق 5-6 دقائق. الباذنجان يمكن أن تخبز في فرن يغلي أو ببساطة (أيضا من ليونة).
لصلصة ربط بنكهة زيت عباد الشمس (يمكن استبدالها بزيت الزيتون، وإذا أردت)، وصلصة الصويا والعسل وعصير الليمون. يضاف الخل في هذا الطبق أبدا. فقط عصير الليمون. مختلطة. إذا أردت قليلا حاد، وهنا يمكنك إضافة الفلفل الأحمر الصغير.
I التحول طهي الباذنجان إلى الصلصة وتخلط. أترك لمدة 2-3 دقائق. في هذا الوقت، وإعداد الخضر. أنا أحب هذا البقدونس طبق والنعناع والكزبرة. ولكن، بالطبع، يمكنك استخدام أي الأعشاب الطازجة. لا شرائح ناعما جدا، ويضاف إلى الباذنجان. يمكنك إضافة الثوم، إذا أردت. ولكن أول محاولة من دونه. لطيفة جدا طعم مالح الحلو، الحامض مع تلميح من الأعشاب الطازجة.
من هذا المبلغ، ما يقرب من 2 يتحول الجزء الأوسط. ولكن عادة ما يطهى فقط 6-7 الباذنجان. يمكن تقديم هذا الطبق على الفور، ولكن إذا ترك في الثلاجة لبضع ساعات، والذوق هو أكثر إثارة للاهتمام.
محاولة لطهي الطعام. سوف أكون في انتظار لملاحظاتك :)
المكونات:
• الباذنجان - 3-4 قطعة.
النكهة • زيت عباد الشمس (أو زيت الزيتون) - 2 ملعقة كبيرة
• العسل - 1 ملعقة شاي
عصير الليمون • - 3 ملاعق كبيرة
صلصة الصويا • - 3 ملاعق طعام
• الأخضر (لدي الكزبرة والبقدونس والنعناع)