استخدمنا في كثير من الأحيان إعداد شارلوت. وانها ليست مجرد لنا. ويبدو لي أن هذه الوصفة هو معروف ومحبوب في كل أسرة. ولكن إذا فجأة كنت لم يحاكم هذه الكعكة، سأكون في غاية يوصي هذا تصحيحه. خاصة الآن، عندما مجرد موسم التفاح. لقد حان الوقت لطهي فطيرة التفاح لذيذة مع التفاح الطازج المنزلية.
التفاح هي بلدي جيدة ونظيفة خارج المركز ومقطعة إلى قطع صغيرة مع الجلد. التفاح لشارلوت I يختار دائما الحامض - عمل لذيذ جدا.
في خلاط إرسال عاء 3 بيضات وكوب من السكر. سوط بدقة. إذا لم يكن هناك خلاط، يمكنك استخدام خفقت منتظم. سابقا، فعلنا ذلك.
إضافة الدقيق منخول (مثل الزجاج)، ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز وقليل حامض الستريك. أنا لا أعرف لماذا، ولكن كل وصفات تستخدم ليكون بالضبط في أكواب وملاعق. والزجاج، ودون تفكير، ونحن دائما تستخدم 250 مل. من فضلك، إذا لم أكن على صواب.
كل العجين جاهز. وتبين مثل كريم سميك. إرسال اختبار شرائح التفاح وأثار.
وشكل مناسب من زيوت التشحيم ورشها مع السميد (قطر 26 سم شكل لي). نشر الخليط في المقلاة.
إنسيابي الملعقة. أضع في مسخن 180 ° C الفرن لمدة 40-50 دقيقة. I تحقق استعداد عصا خشبية أو مباراة العادية.
كعكة جاهزة. فمن الأفضل لتبرد قليلا. شرائح وخدم. يمكنك رش مع مسحوق السكر.
كعكة هي الخصبة جدا، لينة جدا، مع مركز الحلو والحامض واضحة. لذيذ بجنون! هنا الشيء الأكثر أهمية - للبقاء في قطعة واحدة، وهذا هو أيضا من الصعب جدا!
المكونات:
• التفاح (الحامض) - 3-4 قطعة.
• البيض - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
• سكر - 1 كوب
• دقيق - 1 كوب
• الصودا - 1/2 ملعقة شاي
حامض الستريك • - 1/3 ملعقة شاي
وأوصي أيضا مشاهدة الفيديو الخاص بي:
- 5 من الحلويات من القرن الماضي، والتي حتى الآن، قلة من الناس سوف ترفض!
- حلويات من القرن الماضي - جزء 2!