أعددت حشوة جديدة للكوسة. لا أضيف اللحم (أشارك الوصفة)

Admin

click fraud protection

صورة لمؤلف قناة "OLYA GOTOVIT"
صورة لمؤلف قناة "OLYA GOTOVIT"

مرحبا أعزائي القراء ، أشكركم على زيارة قناتي! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐

اليوم سوف أشارككم وصفتي للطبخ المحشو بالكوسا. تبين أن الحشو كان مرضيًا على الرغم من قلة اللحم ، وقد قمت أولاً بخبز الكوسة ، ودهنها بصلصة بسيطة جدًا ولكنها لذيذة ...

لذلك ، نظرًا لأن الكوسة ستخبز أولاً في الفرن ، يبدأ الطهي بها. لدي كوسة واحدة ، لكنها كبيرة (فقط من الحديقة) ، لذلك ستكون كافية. أقطعها في الغابة وأقشرها من البذور بملعقة.

صورة لمؤلف قناة "OLYA GOTOVIT"
صورة لمؤلف قناة "OLYA GOTOVIT"

بعد ذلك ، أقوم بإعداد الصلصة ، لذلك أخلط ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة مع الجديكا ، فهي تحتاج حرفياً إلى ربع ملعقة صغيرة.

صورة لمؤلف قناة "OLYA GOTOVIT"

أقوم بخلط كل شيء واستخدام فرشاة لتغطية الجزء الداخلي من الكوسة بالصلصة الناتجة. أرسله إلى الفرن مسخنًا مسبقًا إلى 200 درجة وأخبز حتى يصبح طريًا ، حوالي 35-40 دقيقة.

صورة لمؤلف قناة "OLYA GOTOVIT"

أثناء خبز الخضار ، يمكنك البدء في تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، قمت بتقطيع بصلة صغيرة ونصف حبة فلفل إلى مكعبات صغيرة. أقطع الثوم إلى قطع صغيرة ، وأرسله مع البصل والفلفل إلى مقلاة مسخنة مسبقًا واقليه حتى يصبح البصل شفافًا.

صورة لمؤلف قناة "OLYA GOTOVIT"

بعد ذلك ، أضيف البرغل المغسول إلى الخضار ، ويمكن استبداله بالأرز. تحتاج الحبوب إلى 3-4 ملاعق كبيرة فقط. أضيف الماء وأطبخ تحت غطاء على نار متوسطة حتى ينضج البرغل. أخيرًا أضيف الملح والبهارات حسب الرغبة.

صورة لمؤلف قناة "OLYA GOTOVIT"

في الوقت الذي يصبح فيه البرغل بالخضروات جاهزًا ، أقوم بتحضير جبنة الأديغة ، وعجنها بالشوكة.

صورة لمؤلف قناة "OLYA GOTOVIT"

أضيفيها إلى المقلاة واخلطيها جيدًا. الحشوة جاهزة ، ويبقى حشو الكوسة.

صورة لمؤلف قناة "OLYA GOTOVIT"

يجب إخراج الكوسة من الفرن وتصريف السائل المتكون بداخلها.

صورة لمؤلف قناة "OLYA GOTOVIT"

ضع الحشوة بعناية فيه.

صورة لمؤلف قناة "OLYA GOTOVIT"

وفي النهاية يرش كل شيء بالجبن المبشور.

صورة لمؤلف قناة "OLYA GOTOVIT"

الآن يتم إرسال الكوسة المحشوة مرة أخرى إلى الفرن ، ولكن لمدة 5-7 دقائق فقط.

صورة لمؤلف قناة "OLYA GOTOVIT"
مكونات:
كوسة 1-2 قطعة
2-3 فصوص ثوم
بصل 1 قطعة
فلفل حلو 1 قطعة
3-4 ملاعق كبيرة برغل أو أرز
جبنة أديغة 50 جرام
القشدة الحامضة 1 ملعقة كبيرة + القليل من الجرجير
100 جرام جبن

اقرأ أيضا: وجدت وصفة طاجن باردة. تحفة مصنوعة من مكونات عادية

صورة لمؤلف قناة "OLYA GOTOVIT"

شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!

كن بصحة جيدة!

وجبة خفيفة بوفيه دائمة "أصابع" لحوم البقر
وجبة خفيفة بوفيه دائمة "أصابع" لحوم البقر

A متغير جديد من اللحوم العطاء في فتات الخبز المقرمش - سوف تكون ذات صلة لعيد رأس السنة الجديدة، عش...

سلطة مع كابوريا و أرز
سلطة مع كابوريا و أرز

أقترح عليك تحضير سلطة مع عصي السلطعون والأرز اليوم - لذيذة وبسيطة والأهم من ذلك أنها ميسورة التكل...

العسل البسكويت لمدة 15 دقيقة. لينة ومتفتت
العسل البسكويت لمدة 15 دقيقة. لينة ومتفتت

نشر الكعكة المفضلة لديك وصفة أن يذوب في فمك! لينة جدا، متفتت، لذيذ بشكل لا يصدق. خذ وصفة في كتاب ...

Instagram story viewer