أنا إعداد نفسي لهذه الوصفة بكل سرور! صلصة الطماطم محلية الصنع، والحلو وكامل الجسم، فإنه من غير المرجح أن يتم العثور على الرفوف حتى في معظم المحلات التجارية باهظة الثمن. دون الأصباغ أو المواد الحافظة، هي مناسبة تماما إلى أي طبق.
طريقة التحضير:
معدات الطبخ: وعادة ما تأخذ وعاء كبير، بحيث يتم ترك الشتاء، 5-7 لترات، وأصغر واحد آخر - في بلدها طحن هريس الطماطم. نصل مفرمة اللحم ومصفاة.
نصف كيلو من البصل ضروري لغسل ونظيفة؛ محفور على نفس العدد من التفاح واللحم المفروم مع الطماطم (البندورة)، فإنها تأخذ 4 كجم. في بعض وصفات باستخدام عصير الطماطم، فإنه يأخذ فقط 2.5 لتر. يمكنك أيضا إضافة الفلفل لجعله بارع، ولكن أنا أطبخ دون ذلك. وضعت الكتلة الناتجة عن الحريق، والانتظار ليغلي. ثم ترك ينضج يقبع 2 ساعة. أحيانا تحتاج للبحث، وإثارة ونرى وأحرق أن لا شيء. بعد قداس مسح من خلال مصفاة. هذا سيساعد على التخلص من الجلد والتفاح المخلفات الزائدة.
الآن إضافة التوابل. بدونها تحقيق النتيجة المرجوة لن العمل، بغض النظر عن مدى صعوبة محاولة. كل التوابل له طعم خاص، مما يجعل أي طبق، سواء كان ذلك في صلصة، أولا، الحلوى الثانية أو فريدة من نوعها! لذلك، إضافة كوب من السكر والخل 9٪، 2 ملعقة طعام من الملح، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والقرفة، وأخيرا 10 فصوص من الاشياء. ترك لطهي 20 - 25 دقيقة. اور، الكاتشب منزل جاهز! يبقى فقط أن تمتد على جرة أو زجاجة، وهو أمر ضروري لتعقيم أولا. سيتم مسرور كل شيء، وهذا أمر مؤكد!
إذا كنت تحب وصفات - PUT LAIK، حصة في الشبكات الاجتماعية والاشتراك في القناة!