إعداد botvinya على الخبز والمشروبات مع الأسماك المضافة أو مرق اللحم.
وفقا لذلك، هناك botvinya الأسماك أو اللحوم. ولكن الكلاسيكية والراجح، botvinya الأسماك.
! المهم لbotvinya الحاجة السمك فقط النهر. بعض إعداد "الملكي" حساء الشمندر مع سمكة حمراء أو الروبيان. إلا أنها ليست botvinya في الإصدار الكلاسيكي، ولكن أيضا لديه الحق في أن يكون.
ولكن اللحوم في هذا الحساء، يمكنك اختيار وفقا لتفضيلاتهم: لحم الخنزير، ولحم البقر أو الدواجن.
وبالطبع المكون الرئيسي، الذي أعطى اسم الطبق - وقمم. البنجر عادة. لها العديد من حميض أو استبدال الخس التقليدية.
ولكن مع قمم بنجر - botvinya ألذ.
botvinya الكلاسيكية
المكونات:
1 لتر كفاس
2 كوب مرق (الأسماك أو اللحوم)
10 ورقة من قمم بنجر الشباب
2 الخيار
اللحم المسلوق أو السمك (على شريحة لكل وجبة)
5 جهاز كمبيوتر شخصى. فجل
شعاع الأخضر (البصل الأخضر والشبت والبقدونس)
ملح
فلفل
الخردل الذوق
العرض كريم
طريقة التحضير:
1. الأسماك يغلي أو اللحوم في الماء المالح. إزالة شرائح (اللحم أو السمك) على لوحة وسلالة مرق.
تبريد المرق إلى درجة حرارة الغرفة ويخلط مع حلول الظلام البارد الخبز كفاس.
2. أوراق البنجر أو قمم للنوع، وغسل وقطع ينبع.
3. مقطعة إلى شرائح رقيقة أعدت أوراق البنجر. ويمكن المبسترة لإضفاء النعومة.
4. يغسل ويقطع الخضر الحساء. فرك مع الملح الخشن.
5. الخيار والفجل صر أو مقطعة إلى شرائح رقيقة. ويمكن شرائح، ولكن اتضح شرائط العصير.
6. وضع حساء البنجر. والانتقائي أطباق لوضع الخضر والخيار والفجل.
7. صب مختلطة مع الحساء كفاس، إضافة قمم البنجر.
8. وضعت على رأس قطعة من اللحم المسلوق أو السمك. كل الفلفل بسخاء.
الثلاجة ويقدم مع الكريما الحامضة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!