وقد أصبح هذا بالفعل تقليد كل يوم لتناول العشاء أو الغداء سلطة. في بعض الأحيان أنها معقدة، متعددة سلطة، وبسيطة في بعض الأحيان، كل من الأزواج المكونات. على سبيل المثال، اليوم، وأنا أستعد لتناول العشاء سلطة الكرنب.
قلت له كما أفعل أنا. أفضل لسلطة الملفوف، في رأيي، هي أصناف الملفوف الصيف مناسبة. أوراق خضراء، لينة، والعصير - مجرد الكمال لسلطة!
في فصل الشتاء، تتخذ، بالطبع، أي الملفوف. شينكو سكين حاد، وناعما جدا. لا تطفو لا تستخدم - فقط السكين.
يرش الملفوف مع الملح حسب الذوق والبدء في دلك اليدين حتى حتى يبدأ لتبرز عصير الملفوف وهو العطاء.
ثم فرك المبشور الجزر الخام، قليلا، نصف أو حتى ثلث، وهذا يتوقف على كمية من الملفوف. الجزر إضافة إلى العنصر الرئيسي.
الآن، والفلفل الأسود المطحون قليلا، يرتدون مع الزيت النباتي وتخلط. كل شيء لذيذ، سلطة العصير جاهزة! شهية طيبة!
الكتابة في تصريحات كيف يمكنك إعداد سلطة الكرنب؟ ربما هناك بعض أسرار الطبخ من أنت؟