انه ليس سرا أن في الوقت الراهن بين الزبد الكثير من المنتجات المقلدة والمزيفة. ولذلك، أنا أطبخ الزبدة نفسها في المنزل. لا شيء طعمه أفضل، لم أكن تناول الطعام، واتضح ببساطة لا يصدق! يجب التأكد من طهي الطعام، وأنت أيضا سوف تتوقف عن شراء النفط في متجر!
كمية من المكونات هو الحد الأدنى:
400ML كريم محتوى الدهون 33٪ (ويمكن أن يكون أكثر بدانة، ولكن ليس أقل من 33)
ملح حسب الذوق
الأعشاب / التوابل - عند الطلب
ضربة كريم خلاط لمدة 10 دقيقة. تشمل السلطة خلاط الحد الأقصى.
بدأ كريم لجمع في مجال النفط، وفصل السائل. دمج ولها الاستمرار في الضرب لمدة 5 دقائق في نفس بأقصى سرعة.
مرة أخرى دمج السائل الناتج، وخفقت لمدة 3-4 دقائق أكثر. اتساق كريم مماثل لزبدة خففت.
ملعقة زيت جمع في أجمة ويترك لمدة 15 دقيقة. إذا ترك أكثر سيولة، ثم دمج.
الآن تأخذ ورقة من ورقة شهادة جامعية، والنفط هو انتشار على نصف واحد، تتسطح ملعقة قليلا، وتغطي النصف الثاني من الرق والهريس. كرر 2-3 مرات.
إضافة الملح والتوابل والأعشاب والهريس عدة مرات مرة أخرى. كل شيء! زبدة محلية الصنع جاهزة! لذيذ جدا، مع لا يقارن متجر! وبالمناسبة، فإن 400 مل كريم 130-150gr النفط.
شهية طيبة، يا عزيزي القارئ!