Solyanka - لذيذ جدا، القلبية وطبق لذيذ. طبخ هذا الحساء يمكن لكل امرأة، والشيء الرئيسي - لمعرفة بعض الأسرار التي شاركنا معكم في هذه الوصفة. لذا، دعونا تذهب إلى المطبخ وتبدأ الطبخ!
طريقة التحضير:
لحوم البقر النباتات الملحية مناسب تماما على العظام أو الأضلاع لحم البقر المدخن، لأنها تعطي المشبعة مرق النكهة. ولكن يمكنك استخدام أي اللحوم الأخرى.
تعبئة اللحوم 3L. الماء، يضاف البصل واحد (كله، وقطع ليست ضرورية)، وعدد قليل البازلاء البهارات ويطهى لمدة ساعة تقريبا. خمس دقائق حتى ينضج تضاف ورقة الغار.
عندما ننتهي من مرق جاهزة، وإزالة اللحم منها وتصفيتها للا تبقى فيه البصل والفلفل وورق الغار. بعد مرق اجهاد وضع مرة أخرى على الموقد. وبحلول ذلك الوقت أن يبرد اللحم قليلا، وتقطعها إربا، وإزالة البذور وإرسالها مرة أخرى في المقلاة.
بعد ذلك، مقطعة إلى شرائح كل ما في الثلاجة لحوم - المدخن والمطبوخ النقانق، السجق، ولحم الخنزير، وما إلى ذلك ورمي أيضا في الحساء. بعد ذلك، في مقلاة يقلى قليلا البصل المفروم مع 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم وترسل في قدر.
على نفس هذا دقيقة عموم خمسة ينضج 2 المخللات وشرائح إلى شرائح رقيقة، ومرق مغرفة. وقبل بضعة ملاعق من الماء المالح والخيار يمكن أيضا إضافة إلى الحساء. ومع ذلك، إذا كنت لا المملحة التي الخيار، فمن الأفضل عدم القيام به.
إضافة إلى طعم المشبعة الزيتون 5-7 كيس، شرائح إلى شرائح رقيقة، ويطهى لمدة 5 دقائق معا. خدمة خليط مع شريحة من الليمون والأعشاب والقشدة الحامضة.
شهية طيبة!
إذا كنت تحب وصفات - اشترك في قناتنا.