تعيش ملايين البكتيريا في أمعاء الإنسان ، سواء كانت مفيدة أم لا. تسمى الكائنات الحية الدقيقة المفيدة البروبيوتيك ، وهي مهمة جدًا لسير العمل الطبيعي للجسم: فهي تتحسن عمليات الجهاز الهضمي ، ومنع تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض ، ووقف تطور الأمراض الجهاز الهضمي.
لذلك ، من المهم جدًا أن تدخل كمية كافية من البروبيوتيك ، الموجودة أيضًا في بعض المنتجات ، إلى الجسم.
مهم!فيلكين. طليعةهو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا مقالات مثيرة للاهتمام ووصفات مؤلفة مثبتة لكل ذوق.
ملفوف مخلل
مخلل الملفوف العادي ليس مجرد مقبلات ، ولكنه أيضًا منتج صحي للغاية. يحتوي على الكثير من الكائنات الحية الدقيقة المفيدة. لكن الميزة الرئيسية للبروبيوتيك في مخلل الملفوف هي أنه يتم امتصاصها في الأمعاء السفلية. هذا هو الاختلاف الرئيسي عن البكتيريا الاصطناعية التي تموت نتيجة التعرض لعصير المعدة.
يحتوي المنتج على فيتامينات وألياف وحديد والعديد من العناصر النزرة المفيدة الأخرى.
الشيء الرئيسي هو أن الملفوف غير مبستر ، لأن البسترة تقتل البكتيريا.
مخللات
تعتبر الطماطم المملحة والخيار والتفاح المخلل مخزنًا حقيقيًا للعناصر الغذائية والبكتيريا المفيدة. الشيء الرئيسي هو أنه لا يوجد خل في المحلول الملحي عند الطهي ، لأنه يقتل البروبيوتيك. تقليديا ، حتى الزيتون يمكن أن يسمى مصدر البروبيوتيك: إدراجها في النظام الغذائي سيساعد على استعادة البكتيريا ، وإزالة السموم من الجسم.
منتجات الصويا
ليس من أجل لا شيء أن المطبخ الياباني يعتبر من أكثر الأطعمة صحة. القائمة غنية بمنتجات الصويا الغنية بالبروبيوتيك. لذلك ، يوصى بتضمين التوفو وصلصات الصويا والميزو في النظام الغذائي.
منتجات الألبان
الحليب المخبوز ، الزبادي الطبيعي ، الكفير ، الجبن ليست فقط لذيذة. تحتوي هذه المنتجات على عدد كبير من البروبيوتيك - أكثر من 10 أنواع من الكائنات الحية الدقيقة. يكفي شرب كوب من الزبادي أو الكفير يوميًا لاستعادة البكتيريا الدقيقة والحفاظ عليها في مستوى طبيعي.
مشروم الشاي
الكمبوتشا مألوفة لكثير من الناس منذ الحقبة السوفيتية: احتفظ الكثير من الناس بوعاء مع هذا المنتج.
المشروب المحضر على أساسه له عدة مزايا:
- طعم لطيف
- الشراب يروي العطش بسرعة.
- يوفر البكتيريا المفيدة.
في السنوات القليلة الماضية ، في أعقاب الأكل الصحي ، بدأت شعبية الكومبوتشا في الارتفاع مرة أخرى.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
- ما هي الأطعمة التي يمكن أن تأكلها في الليل وليس الدهون
إذا أعجبك المقال ، فقد أعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظه في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع المقالات ووصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني:https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!