إعداد البرش حساء خضر روسي أحمر لذيذ، حاليا، الأوكرانية - ما يكفي بسيطة. في إعداد هذا الحساء لديه قليلة sekretikov، ونحن سوف نكون سعداء لمشاركتها معك. وصفة لبسيط، ويمكن حتى المبتدئ التعامل معها.
طريقة التحضير:
أول مرق اللحم كوك، ما يقرب من ساعة واحدة. تم الحصول عليها ألذ وأكثر ثراء من لحم البقر على العظام. ولكن يمكنك استخدام أي اللحوم. وفي الوقت نفسه، وإعداد المكونات: 200 غرام shinkuem الملفوف الأبيض، مقطعة إلى 3-4 البطاطا.
عندما مرق جاهز، وإزالة اللحم، وفصل من العظام، وقطع إربا وإرساله مرة أخرى في المقلاة. إضافة الملفوف والبطاطا.
وعلاوة على ذلك المقلية في الزيت النباتي، واحدة البصل المفروم، واحدة على الجزر مبشرة الخشنة المبشور وملعقتين من معجون الطماطم والثوم المفروم والقرنفل اثنين. الثوم مهم جدا، وبدون ذلك لا يمكن أن يكون الحساء الحقيقي!
أرسل حساء zazharku، والشروع في معظم مرحلة هامة في إعداد البرش حساء خضر روسي. واحدة كبيرة أو اثنين من البنجر صغيرة فرك على مبشرة الخشنة ومكان على مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي. يرش على الفور البنجر 0.5 ملعقة شاي الخل ويقلب بسرعة. هذا هو التأكد من أن الحساء كان اللون الأحمر الغني ولا يخفف عند الاحماء في اليوم التالي. أيضا الحساء سوف تحصل على الحموضة ممتعة.
بعد 5 دقائق، إضافة البنجر في عموم التحميص، وطهي الحساء لمدة 2-3 دقائق. خدمة على الطاولة مع القشدة الحامضة، الأعشاب الطازجة، وبطبيعة الحال، الكعك - حيث نفس بدونها!
شهية طيبة!
إذا كنت مثل وصفة - مكان مثل والاشتراك في CANAL!